Mẹ của Mỹ Chop Suey

Mỹ chop suey, còn được gọi là goulash, là xa từ tên châu Á của nó. Đó là một hỗn hợp của thịt bò xay, mì ống và cà chua, và nó là một trong những thực phẩm thoải mái yêu thích của Mỹ. Thêm tỏi và cà chua cho phiên bản này một sự phong phú của hương vị. Ớt chuông xanh là tùy chọn.

Công thức này làm cho một mẻ lớn, và thức ăn thừa cũng rất ngon. Đun nóng trong lò vi sóng, trên bếp nấu trong một ít bơ hoặc dầu, hoặc đậy nắp và làm ấm trong lò.

Những gì bạn cần

• 16 ounces mì ống
• 1 muỗng canh dầu thực vật
• 2 muỗng canh bơ
• 1 củ hành tây lớn (xắt nhỏ, khoảng 1 1/2 chén)
• 1 ớt chuông xanh, xắt nhỏ, tùy chọn
• 2 kg thịt bò xay
• 2 tép tỏi
• 1 muỗng cà phê bột tỏi
• 1 (28 ounce) có thể nghiền nát cà chua
• 1 (14.5-ounce) có thể thái hạt lựu cà chua
• 1 (8 ounce) có thể sốt cà chua
• 3 muỗng canh
• cà chua dán
• 1 muỗng cà phê đường
• 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay
• Muối (để nếm)

Làm thế nào để làm cho nó

1. Nấu mì ống trong nước muối sôi theo hướng gói. Xả nước trong một cái chao và xả dưới nước nóng. Để qua một bên.
2. Trong chảo hoặc chảo sâu lớn, đun nóng dầu thực vật và bơ trên lửa vừa.
3. Thêm hành tây và ớt chuông, nếu sử dụng. Nấu, khuấy cho đến khi hành tây được làm mềm và các cạnh có màu nâu nhạt.
4. Thêm thịt bò xay và nấu, khuấy và chia nhỏ, cho đến khi chín và không còn màu hồng nữa.

1. Thêm bột tỏi và tỏi và nấu, khuấy từ 1 đến 2 phút nữa. Khuấy trong cà chua nghiền và cà chua thái hạt lựu, sốt cà chua và bột nhão, đường và tiêu. Nấu, khuấy, cho đến khi hỗn hợp nước sốt bắt đầu sôi. Hương vị và thêm muối, khi cần thiết. Đun sôi trong 5 đến 10 phút.
2. Thêm mì ống vào nước sốt, trộn đều và hâm nóng.

Mẹo và Biến thể

• Phục vụ với bánh mì, bánh mì hoặc bánh mì nóng sốt và salad hoặc xà lách trộn bên cạnh.
• Bỏ ớt chuông xanh xắt nhỏ, nếu muốn.
• Xào 4 đến 8 ounce nấm tươi thái lát với hành tây.
• Thêm 1/2 muỗng cà phê vào 1 muỗng cà phê hạt tiêu đỏ nghiền để đun nóng.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	453
Tổng số chất béo	18 g
Chất béo bão hòa	7 g
Chất béo không bão hòa	8 g
Cholesterol	109 mg
Natri	159 mg
Carbohydrates	34 g
Chất xơ	6 g
Chất đạm	38 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)