Đây là một soong bí đỏ được làm bằng một quả bí vàng và bánh rán. Top soong squash dễ dàng này với hồ đào xắt nhỏ hoặc bánh mì vụn.
Zucchini có thể được thay thế cho quả bí vàng mùa hè. Thêm ớt chuông xắt nhỏ xào hoặc pimiento thái hạt lựu cho thêm màu sắc và hương vị.
Những gì bạn cần
- 2 kg vàng squash (cắt thành khối 3/4 inch)
- 1 củ hành tây (xắt nhỏ)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu (hoặc nếm)
- 4 muỗng canh bơ
- 1 chén bánh mặn (vỡ vụn)
- 1/2 cốc sữa
- 1 chén phô mai cheddar (cắt nhỏ)
- 1/2 chén pecans (thái nhỏ) hoặc bánh mì vụn
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 F.
- Hào bơ một món nướng 1 1/2 lít.
- Đặt quả bí, hành tây xắt nhỏ, muối và tiêu đen xay mới trong một cái chảo lớn.
- Thêm một lượng nhỏ nước (khoảng 1 inch). Đậy nắp và nấu bí cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy và thêm nước nếu cần.
- Xả nước và hành tây thật kỹ; quay trở lại chảo và khuấy đều trong bơ. Hương vị và điều chỉnh gia vị, thêm nhiều muối và hạt tiêu cho khẩu vị của bạn.
- Khuấy các bánh quy giòn vào hỗn hợp bí.
- Xoay hỗn hợp bí và bánh quy vào món nướng đã chuẩn bị.
- Đổ sữa qua bí và sau đó rắc phô mai và băm nhỏ hoặc bánh mì vụn.
- Nướng trong lò nướng trước trong 20 phút, cho đến khi sữa được hấp thụ và soong bí đỏ. Phục vụ nóng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 350 |
| Tổng số chất béo | 24 g |
| Chất béo bão hòa | 14 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Natri | 402 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 14 g |