Những chiếc bánh sandwich cá ngừ được đập và chiên trong một phong cách tương tự như bánh mì kẹp pho mát và pho mát "Monte Cristo" nổi tiếng . Việc làm salad cá ngừ là sự kết hợp cổ điển của cá ngừ, mayonnaise và cần tây xắt nhỏ. Một lượng nhỏ nước cốt chanh và gia vị cơ bản có hương vị hỗn hợp. Cảm thấy tự do để thêm một số hành tây thái nhỏ, hành lá, hoặc ớt chuông vào hỗn hợp nếu bạn muốn. Hoặc thay thế nước chanh bằng dưa chua ngọt thái nhỏ hoặc thưởng thức.
Các bánh sandwich được lắp ráp và sau đó nhúng vào trứng và sữa bột và chiên trên vỉ nướng hoặc trong một chảo. Bánh mì kẹp cá ngừ nướng kiểu Pháp này là một sự thay đổi đáng kể về tốc độ.
Những gì bạn cần
- 1 (6-ounce) có thể cá ngừ, flaked
- 1/3 chén cần tây thái nhỏ
- 1/4 cup mayonnaise
- 2 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 1/8 thìa cà phê muối
- ớt tiêu
- 8 lát bánh mì
- 2 quả trứng lớn
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 cốc sữa
- 3 đến 4 muỗng canh bơ
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái bát, kết hợp cá ngừ, cần tây, mayonnaise, nước chanh, 1/8 thìa cà-phê muối và một chút tiêu. Trộn với một ngã ba cho đến khi trộn đều.
- Lây lan hỗn hợp xà lách cá ngừ trên 4 lát bánh mì. Bao gồm 4 lát bánh mì còn lại sau đó cắt từng miếng bánh mì một nửa theo đường chéo.
- Trong một cái bát, đánh trứng với 1/2 thìa cà phê muối và 1/2 cốc sữa.
- Cẩn thận nhúng nửa bánh sandwich vào hỗn hợp trứng.
- Đun nóng bơ trong chảo trên lửa vừa.
- Chiên nửa bánh sandwich trong bơ nóng cho đến khi có màu nâu ở cả hai bên.
Mẹo và Biến thể
- Thêm một lát phô mai Mỹ vào mỗi miếng bánh trước khi cắt và nhúng.
- Thêm 2 thìa hành tây đỏ thái nhỏ vào hỗn hợp xà lách cá ngừ.
- Thêm 1-2 muỗng cà phê dưa muối thì là cho hỗn hợp cá ngừ hoặc để nếm.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 418 |
| Tổng số chất béo | 31 g |
| Chất béo bão hòa | 12 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 287 mg |
| Natri | 377 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 23 g |