Tender, hương vị lời khuyên thăn được sử dụng trong công thức này cho nồi nấu chậm nồi chiên. Quý khách cũng có thể sử dụng bít tết bít tết nạc thân thiện với ngân sách hoặc bít tết tròn.
Nước tương và cà chua làm nước sốt hoàn hảo cho thịt bò và ớt, và một ít bột tỏi làm tròn hương vị.
Nếu bạn thiếu thời gian, hãy bỏ qua phần màu nâu. Browning có thêm hương vị , nhưng nó không thực sự cần thiết. Chỉ cần quăng thịt bò với bột và thêm nó vào nồi chậm, bỏ qua các oi thực vật.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 pounds lời khuyên thăn, cắt thành miếng hoặc dải
- 4 muỗng canh bột mì
- 2 muỗng canh dầu thực vật hoặc
- dầu ôliu nguyên chất
- 1 ớt chuông xanh lớn, thái lát
- 1 củ hành tây lớn, quý và thái lát
- 1 có thể (4 ounces) nấm thái lát, thoát nước, tùy chọn
- 1 có thể (14.5 ounce) cà chua thái hạt lựu
- 3 muỗng canh nước tương natri thấp
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đỏ nghiền, tùy chọn
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt miếng bít tết vào trong túi với bột và lắc đều.
- Đun nóng dầu thực vật trong một chảo lớn hoặc xào chảo trên lửa vừa cao (hoặc chèn crockpot nếu nó là bếp an toàn) và nâu miếng bít tết ở tất cả các bên.
- Để bít tết thêm ớt chuông, hành tây thái lát và nấm thái lát, nếu sử dụng.
- Kết hợp cà chua với nước tương, bột tỏi, tiêu đen và tiêu nghiền, nếu sử dụng. Đổ miếng thịt và bít tết.
- Đậy nắp nồi nấu chậm và nấu trên LOW trong 6 đến 8 giờ, hoặc CAO trong 4 đến 5 giờ.
Hương vị đậm đặc
Quá trình nấu chậm chạp, đặc biệt là ở môi trường thấp, có thể làm cho nước dư thừa bị ngưng tụ. Nếu bạn kết thúc với nước trái cây không mùi, đổ chất lỏng vào nồi (trước khi thêm muối). Đun sôi trong vài phút trên lửa vừa để giảm và tập trung hương vị. Hương vị và điều chỉnh gia vị, khi cần thiết.
Đề xuất phân phát
Ăn kèm với cơm nóng, mì hảo hạng, hoặc khoai tây và đậu xanh hoặc bông cải xanh hấp.
Tạo Mẹo trước
Đêm trước khi bạn có kế hoạch để nấu ăn, cắt ớt và hành tây và đặt chúng trong một container với nấm thái lát. Trong một thùng chứa khác kết hợp cà chua, nước tương, bột tỏi và tiêu nghiền, nếu sử dụng. Làm lạnh tất cả mọi thứ cho đến ngày hôm sau khi bạn đã sẵn sàng để lắp ráp các thành phần trong nồi nấu chậm.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 381 |
| Tổng số chất béo | 18 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Natri | 827 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 36 g |