Bạn cần một công thức muffin blueberry cơ bản nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị? Bạn vừa tìm thấy nó.
Đối với tôi, bánh nướng xốp việt quất xứng đáng có một vị trí trong số những người Mỹ ăn sáng thoải mái nhất. Chỉ có một cái gì đó về bánh nướng xốp blueberry mà trumps tất cả các bánh nướng xốp khác (xin lỗi, bánh nướng xốp bí ngô , bạn biết tôi yêu bạn quá), đặc biệt là khi thực hiện ở nhà. Công thức siêu dễ dàng này kết hợp chỉ là những điều cơ bản - trứng, dầu, sữa, bột mì và đường - để làm bánh muffin việt quất tự chế và đơn giản. Không hơn không kém.
Giống như làm bánh nướng xốp tự làm? Cuộn xuống để thêm một vài công thức để thử.
Công thức lịch sự của Hội đồng Thực phẩm Lúa mì.
Những gì bạn cần
- 1 quả trứng
- 1/4 chén dầu ăn
- 1/2 cốc sữa
- 1 1/2 chén bột
- 1/2 chén đường
- 2 muỗng cà phê. bột nở
- 1/2 muỗng cà phê. Muối
- 1 quả việt quất (tươi hoặc đông lạnh)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 400 F.
- Phun đáy của một đĩa muffin 2 1/2-inch (kích thước thông thường) với bình xịt nấu ăn không dính hoặc một bình xịt dầu ô liu nấu ăn tự chế.
- Đánh trứng cho đến khi có bọt trong một bát trộn nhỏ. Sau đó, đánh bại trong dầu và sữa.
- Trong một cái bát riêng biệt, rây lọc tất cả các thành phần khô: bột mì, đường, bột nở và muối, sau đó, nhẹ nhàng khuấy trong quả việt quất. Tạo một giếng ở giữa hỗn hợp này và đổ vào các thành phần chất lỏng đã chuẩn bị (hỗn hợp dầu, sữa và trứng).
- Trộn cùng với một ngã ba chỉ cho đến khi thành phần khô được làm ẩm; điều này không nên quá 25 đến 30 nét. Bột muffin sẽ có nhiều vón cục và được rồi.
- Sử dụng một muỗng kem nếu bạn có một, điền vào các ly trong chảo muffin. Điều này sẽ đo bột của bạn bằng nhau cho mỗi Muffin. Đổ đầy một cốc muffin hơn một nửa. (Cố gắng chỉ ăn một lần cho mỗi cốc; bánh nướng xốp việt quất của bạn sẽ nhẹ hơn và fluffier nếu bạn làm.)
- Nướng bánh nướng xốp của bạn trong lò nướng nóng từ 18 đến 20 phút hoặc cho đến khi thử nghiệm bánh nướng xốp và nâu vàng được thực hiện với một cây tăm. Nới lỏng bằng thìa và hóa ra. Bánh nướng xốp việt quất, giống như bất kỳ bánh nướng xốp tự làm, luôn luôn được phục vụ tốt nhất ấm áp và tươi ra khỏi lò nướng. Thưởng thức!
Năng lượng / Phục vụ: 148
Dinh dưỡng: Một muffin cung cấp khoảng: 148 calo, 3 g protein, 23 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 5 g chất béo (1 g bão hòa), 18 mg cholesterol, 27 mcg folate, 1 g sắt, 190 mg natri.
Công thức nấu nướng muffin đơn giản hơn:
- Bánh nướng xốp khoai lang
- Bánh nướng xốp poppyseed
- Cơ bản bánh mì nướng lúa mì nguyên chất dễ dàng
- Bánh nướng xốp bột yến mạch bí ngô
- Bánh chay việt quất chay không đường
- Bánh nướng ngô chay
- Bánh nướng xốp chuối dâu tây chay
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 135 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Natri | 314 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |