Cơ bản Whole Wheat Muffin Recipe

Hãy thử công thức cơ bản này cho bánh nướng xốp toàn bộ lúa mì, được làm bằng bột mì nguyên hạt. Mặc dù công thức này yêu cầu hai ly bột mì nguyên hạt, nhiều người thích chế biến toàn bộ các sản phẩm bánh mì nướng bằng hỗn hợp nửa bột mì và một nửa bột mì trắng.

Bạn có thể sử dụng công thức cơ bản này cho bánh nướng xốp toàn bộ và thêm vào bất cứ thứ gì bạn muốn, chẳng hạn như quả hạch, quả việt quất, hoặc thậm chí là chocolate chip.

Nếu bạn thích những bánh nướng xốp này, bạn cũng có thể thích những bánh nướng xốp bột yến mạch kiểu cũ với quả việt quất , hoặc cho một lựa chọn ít chất béo, không có trứng và không có sữa, hãy thử một trong những công thức làm bánh muffin thuần chay này.

(Nguyên liệu làm từ bánh mỳ nguyên chất của Hội đồng lúa mì).

Những gì bạn cần

• 1/2 chén bơ (hoặc bơ thực vật)
• 1/2 chén đường
• 1/2 chén đường nâu
• 1 muỗng cà phê baking soda
• 1 quả trứng
• 1/4 muỗng cà phê vani
• 1 ly sữa
• 2 chén bột mì nguyên hạt

Làm thế nào để làm cho nó

1. Lò nhiệt trước đến 400 độ. Cho bánh muffin vào bằng cốc giấy hoặc sử dụng bình xịt nấu ăn để phủ lên đáy của miếng bánh muffin.
2. Sử dụng một máy trộn điện, kem với nhau bơ thực vật, đường cát, đường nâu và baking soda, cạo bát bằng thìa.
3. Trong một cái bát nhỏ riêng biệt, sử dụng một cái nĩa, đánh cùng nhau trứng và vani; thêm vào hỗn hợp kem. Đánh bại cho đến khi ánh sáng và mịn.
4. Thêm sữa và sau đó dần dần thêm toàn bộ bột mì và khuấy nhẹ các thành phần với nhau cho đến khi kết hợp. Đừng overmix bột muffin của bạn!

1. Đổ đầy muffin thiếc 2/3 và nướng từ 15 đến 17 phút hoặc cho đến khi chín và hoàn thành.

Năng lượng / Phục vụ: 231

Dinh dưỡng: Một muffin cung cấp khoảng: 231 calo; 5 g protein; 34 g carbohydrates; 9 g chất béo (1 g bão hòa); 19 mg cholesterol; 3 g chất xơ; 14 mcg folate; 1 mg sắt; 120 mg natri.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	209
Tổng số chất béo	7 g
Chất béo bão hòa	2 g
Chất béo không bão hòa	2 g
Cholesterol	24 mg
Natri	196 mg
Carbohydrates	34 g
Chất xơ	2 g
Chất đạm	5 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)