Bánh nướng xốp vào thời gian ăn tối là một sự thay đổi tốt đẹp từ việc phục vụ bánh mì và chúng dễ dàng hơn nhiều so với bánh tráng men. Những bánh nướng xốp pho mát cheddar dễ dàng rất tuyệt vời để trộn nhanh chóng trước khi bữa tối đã sẵn sàng và họ có hương vị tuyệt vời với nhiều bữa ăn khác nhau, từ thịt bò đến thịt gà. Trẻ em và thanh thiếu niên cũng có thể học cách làm bánh nướng xốp cho bữa tối gia đình.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 chén bột đa năng
- 1 muỗng canh bột nở
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1 muỗng cà phê mù tạt khô
- 3/4 chén phô mai cheddar (cắt nhỏ)
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/4 chén dầu thực vật
- 1 quả trứng lớn (đánh nhẹ)
- 1/3 cốc sữa
- 1/3 chén nước
- Trang trí: Paprika cho ngọn lửa
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò đến 400 độ F. Grease 12 cốc muffin. Trong một bát vừa, kết hợp bột đa năng, bột nở, muối, mù tạt khô, phô mai cheddar và đường. Trong một bát nhỏ, trộn lẫn dầu thực vật, trứng, sữa và nước. Thêm thành phần chất lỏng vào tô các thành phần khô. Trộn nhanh tất cả các thành phần, đảm bảo không trộn quá.
Đổ đầy từng cốc muffin 2/3 với bột.
Rắc paprika lên ngọn. Nướng ở 400 độ F trong 25 phút hoặc cho đến khi hoàn thành. Để bánh nướng xốp nguội trong khoảng 10 phút. Nhấc bánh nướng xốp ra bằng thìa và ăn với bơ.
Muffin Baking Mẹo
- Những bánh nướng xốp có thể được đông lạnh. Cất giữ bánh nướng xốp trong túi kín để ngăn ngừa cháy. loại bỏ bánh nướng xốp từ tủ đông khi cần thiết và để rã đông trước khi ăn hoặc hâm nóng chúng trong lò nướng hoặc lò vi sóng.
- Làm thay thế bột nở bằng cách kết hợp 1 thìa cà phê baking soda và 2 muỗng cà phê kem cao răng. Điều này sẽ thay thế 1 muỗng canh bột nở được gọi trong công thức này.
- Mua bột nở với số lượng nhỏ nếu bạn không nướng nhiều. Bột nở mất hiệu lực theo thời gian.
- Sử dụng một cái muỗng để lấy bánh nướng xốp ra khỏi các cốc thiếc. Nếu bánh nướng xốp dính vào thiếc, hãy chạy dao bơ dọc theo hai bên của bánh nướng xốp.
- Thay thế trứng có thể được sử dụng thay cho trứng.
- Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại sữa nào trong công thức này: sữa nguyên chất , sữa gầy, ít chất béo, vv Sữa cũng có thể được thay thế bằng nước và sữa khô không béo .
- Có một sữa để làm khô bàn chuyển đổi sữa bột . Sử dụng nó để tìm ra bao nhiêu sữa khô để thêm vào nước khi thay thế sữa trong công thức.
- Sữa có thể được thay thế bằng sữa đậu nành .
- Không bao giờ trộn bột muffin cho đến khi mịn. Bạn muốn trộn bột muffin cho đến khi bột ướt, nhưng vẫn còn cục u trong bột.
- Bảo quản bột đúng cách để tránh bị hư hỏng.
- Cất phô mai xé nhỏ trong ngăn đá để ngăn không cho nó bị dính.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 177 |
| Tổng số chất béo | 13 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Natri | 380 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 7 g |