Nhồi lá nho ngon và là một thực phẩm tiện nghi. Khi bà tôi làm cho họ ( xem công thức lá nho nhồi bông của mình) , danh sách thành phần là một dặm dài với tất cả các loại gia vị. Tôi đã tạo một phiên bản đơn giản hơn cho những người không có nhiều thời gian. Công thức này là dễ dàng và sẽ có khách hàng của bạn xin ăn cho công thức.
Những gì bạn cần
- 1 bảng
- thịt bò xay (nạc)
- 1 chén gạo trắng (chưa nấu chín)
- 1/2 chén sốt cà chua
- 1/2 chén rau mùi tây tươi (thái nhỏ)
- 1 muỗng cà phê tiêu đen
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 lá nho (16 ounces)
Làm thế nào để làm cho nó
- Ngâm lá nho trong nước lạnh trong 2-3 giờ. Lá nho được ủ rất mặn từ dung dịch nước muối.
- Rửa sạch và thoát nước trong một cái chao. Để qua một bên.
- Trong một bát trộn , kết hợp các thành phần còn lại. Trộn đều bằng tay.
- Đặt một bên lá nho xuống. Đặt khoảng 1 đến 2 muỗng canh hỗn hợp ở giữa.
- Gấp ở hai bên và cuộn lên trên. Hãy nghĩ đến việc lăn một burrito, chỉ nhỏ hơn.
- Khi bạn đã cuộn lá cuối cùng, đặt một tấm nặng trên đầu trang của lá nho nhồi bông trong chảo của bạn. Tôi dùng một tấm gốm. Điều này giúp giữ cho lá nho tại chỗ trong khi nấu để chúng không thay đổi.
- Đổ đầy nước và đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và đun sôi trong khoảng 30-45 phút cho đến khi gạo và thịt được thực hiện.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 158 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Natri | 35 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 12 g |