Cho dù bạn đang nướng sườn heo hoặc thăn, nước xốt này có các thành phần như dầu đậu phộng (thay thế có sẵn) và nước tương cung cấp cho nó hương vị tuyệt vời. Bạn có thể bỏ khói lỏng nếu muốn.
Những gì bạn cần
- 1/4 chén / 60 mL dầu lạc (xem hướng dẫn thay thế)
- 1/4 chén / 60 ml nước tương
- 2 muỗng canh / 30 mL giấm (balsamic)
- 1 muỗng canh / 15ml sốt Worcestershire
- Tùy chọn: 1/2 muỗng cà phê / 2,5 ml khói hickory lỏng
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê / 5 mL gừng (mặt đất tươi hoặc 1/2 muỗng cà phê / 2,5 ml bột gừng)
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 mL hạt tiêu (xay, đen)
Làm thế nào để làm cho nó
Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát nhựa nhỏ hoặc bát thủy tinh. Để yên trong 5 phút. Thay thế dầu đậu phộng bằng dầu thực vật. Nếu không có một mối quan tâm dị ứng, nhưng một sở thích hương vị, sử dụng 3 muỗng canh / 45 ml dầu thực vật và 1 muỗng canh / 15 ml dầu mè kết hợp.
Xắt thịt sườn lợn hoặc thăn trong túi zip-top trong ít nhất 4-6 giờ trong tủ lạnh. Bạn cũng có thể đóng băng túi thịt lợn, xốt và tất cả.
Họ sẽ kéo dài đến ba tháng trong tủ lạnh nếu bạn giải phóng tất cả không khí ra khỏi túi nhựa trước khi niêm phong. Nấu theo chỉ dẫn.
Nếu làm nước xốt trước thời hạn, hãy cho vào thùng chứa kín khí và bảo quản trong tủ lạnh từ 5 đến 7 ngày sau khi chuẩn bị.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 62 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 329 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 1 g |