Labneh là sữa chua căng thẳng và có tính nhất quán như pho mát. Nó làm cho một thay thế tuyệt vời cho pho mát chua hoặc kem. Trải nó lên bánh mì, bánh mì tròn, hoặc pita tươi. Nó là phổ biến cho bữa ăn sáng ở Trung Đông.
Những gì bạn cần
- 3 chén
- sữa chua (đồng bằng)
- 1 muỗng cà phê muối
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát vừa, kết hợp sữa chua và muối.
- Đặt hỗn hợp ở giữa một miếng vải lớn. Mang theo các mặt của vải với nhau, làm một cái túi. Tie "túi" với chuỗi hoặc xoắn tie.
- Treo trong tủ lạnh trong 12-24 giờ với một bát bên dưới để bắt whey. Bạn có thể buộc túi vào một cái giá trong tủ lạnh và đặt một cái bát lên kệ dưới đây để bắt.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) |
|---|
| Calo | 155 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Natri | 113 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 9 g |
(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)