Ức gà có hương vị thơm ngon này rất nhỏ gọn và ngon, hoàn hảo cho một gia đình nhỏ. Hoặc, nướng ức gà tây này cho bánh mì và thức ăn thừa tuyệt vời bạn sẽ có trong vài ngày.
Các men màu da cam cũng có thể được sử dụng trên một vú gà tây tách hoặc toàn bộ gà. Cảm thấy tự do để rắc một số hương thảo cắt nhỏ tươi hoặc cắt nhỏ hiền trên gà tây khi bạn baste nó với men màu da cam.
Những gì bạn cần
- 1 ức gà tây (xương vào khoảng 5 đến 7 cân Anh)
- 2 đến 3 muỗng canh. dầu thực vật
- 1 muỗng cà phê. Muối
- 1 muỗng cà phê. tiêu
- Đối với Orange Glaze:
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 muỗng canh bơ
- 6 ounces nước cam đậm đặc (khoảng 3/4 chén)
- 2 thìa canh ngọt
- Orange Marmalade
- 2 muỗng canh đường nâu
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê
- gừng (xay, hoặc 2 muỗng canh gừng băm tươi)
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nhiệt đến 325 F.
- Xoa nhẹ ức gà tây bằng dầu thực vật. Rắc muối và hạt tiêu. Đặt gà tây lên giá trong chảo rang.
- Nướng trong khoảng 2 đến 3 1/4 giờ, tùy thuộc vào kích thước của ức gà tây (nhồi sẽ lâu hơn). Hướng dẫn về thời gian nấu nên nằm trên bao bì vú gà tây. Một nhiệt kế thịt sẽ đạt 170 F khi gà tây được thực hiện. Nếu cần thiết, lều với một miếng lá đã được thay thế hoặc dầu bôi trơn trong giờ trước.
- Trong khi đó, làm cho men. Kết hợp các thành phần men trong một chiếc chảo trên lửa vừa. Đun sôi, khuấy thường xuyên.
- Baste vú gà tây với men màu da cam một vài lần trong 20 phút cuối cùng của thời gian nấu. Để gà tây đứng trong 10 phút trước khi chạm khắc.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 507 |
| Tổng số chất béo | 20 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Natri | 2,416 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 57 g |