Vỏ chanh có các lớp sô-cô-la lẫn lộn và sô cô la trắng có mùi chanh, đứng đầu với vỏ chanh mềm dẻo. Đó là một công thức dễ dàng mà mọi người sẽ yêu thích!
Công thức này gọi cho dầu chanh và màu thực phẩm kẹo màu vàng. Không giống như chiết xuất từ chanh và màu thực phẩm thông thường, cả hai đều dựa trên nước, dầu chanh và màu thực phẩm kẹo đều có gốc dầu. Điều này có nghĩa là chúng sẽ hòa vào sô cô la trắng tan chảy một cách trơn tru và đồng đều, mà không gây ra bất kỳ cục bướu nào hoặc thu giữ. Cả hai sản phẩm này thường có thể được tìm thấy tại các cửa hàng bán kẹo, cửa hàng thủ công như Michael's hoặc trực tuyến.
Những gì bạn cần
- 8 ounce sô cô la ngọt ngào (xắt nhỏ)
- 8 ounce sô-cô-la trắng (xắt nhỏ)
- 1/4 chén
- vỏ chanh kẹo (thái nhỏ)
- 1/4 đến 1/2 thìa cà phê dầu chanh
- 4 giọt màu thực phẩm kẹo màu vàng (hoặc khi cần thiết)
Làm thế nào để làm cho nó
1. Chuẩn bị một tấm nướng bằng cách lót nó bằng giấy nhôm và làm nhẵn lá mỏng.
2. Đun nóng sô cô la lẫn lộn trong lò vi sóng hoặc trên một nồi hơi đôi, và đổ vào tấm nướng bánh. Sử dụng thìa, rải sô cô la trong một lớp mỏng và đặt trong tủ lạnh để đặt.
3. Đun nóng sô cô la trắng trong lò vi sóng hoặc trên một nồi hơi đôi, khuấy trong 1/4 muỗng cà phê dầu chanh, và thêm một vài giọt màu thực phẩm kẹo màu vàng.
Hương vị sô cô la trắng và thêm một chút dầu chanh, nếu muốn, cho một hương vị mạnh mẽ hơn. Đổ sô cô la trắng lên trên chocolate đen, làm mịn trong một lớp mỏng.
4. Trong khi lớp trên cùng vẫn còn ướt, rắc trên vỏ chanh kẹo và nhấn nhẹ vào sô cô la. Đặt khay trong tủ lạnh để đặt sô cô la hoàn toàn.
5. một lần thiết lập, đột nhập vào các mảnh nhỏ bất thường và phục vụ. Bảo quản Lemon Bark trong một thùng chứa kín khí trong tối đa hai tuần. Nếu bạn sống trong một môi trường ấm áp, hãy xem xét lưu trữ nó trong tủ lạnh để ngăn chặn sự tan chảy.
Lưu ý: Nếu bạn đang có kế hoạch có kẹo này ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài, bạn sẽ muốn bình tĩnh sô cô la để làm cho nó ổn định nhiệt độ, hoặc sử dụng lớp phủ kẹo sô cô la để thay thế.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 162 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Natri | 16 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 2 g |