Món gà pilate một món này là một loại pilaf đầy hương vị thỏa mãn. Công thức này là một phiên bản phía nam của gà và cơm. Đó là một cách hay để sử dụng gà quay hoặc gà rotisserie còn thừa, vì bạn chỉ cần thêm gà nấu chín, thịt gà vào cơm, rau và gia vị.
Giới thiệu về gạo Pilau ở miền Nam
Công thức nấu cơm miền Nam
Florida-phong cách Arroz Con Pollo
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 chén hành tây xắt nhỏ
- 1/2 chén dăm bông hoặc thịt xông khói
- 1/2 ớt chuông xanh, xắt nhỏ
- 1 cần tây xương sườn, thái hạt lựu
- 2 chén gạo hạt dài
- 1/2 thìa cà phê muối hoặc nếm thử
- 1/4 thìa cà phê hạt tiêu tươi, hoặc nếm thử
- 2 chén nước luộc gà
- 1 toàn bộ cà chua (hoặc 1 chén tươi, bóc vỏ và xắt nhỏ)
- 2 chén gà nấu chín
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- 2 muỗng canh rau mùi tây
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một chảo sâu lớn hoặc lò Hà Lan , làm nóng dầu ô liu; thêm giăm bông hoặc thịt xông khói.
- Xào cho đến khi thịt có màu nâu nhạt. Thêm hành tây xắt nhỏ, ớt xanh và cần tây. Xào cho đến khi hành tây mềm.
- Thêm gạo và xào, khuấy, cho đến khi màu nâu nhạt.
- Thêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 thìa cà phê tiêu.
- Thêm 2 chén nước dùng gà và cà chua vào chảo.
- Đậy nắp và đun sôi 25 phút, hoặc cho đến khi gạo mềm và hấp thụ chất lỏng.
- Khuấy gà nấu chín vào cơm; nhiệt qua, khoảng 2 đến 3 phút.
- Hương vị và thêm muối và hạt tiêu, nếu cần thiết. Bật lên một đĩa; rắc rau mùi tây, nếu muốn.
Bạn cũng có thể thích
Nồi nấu chậm Country Captain Chicken
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 410 |
| Tổng số chất béo | 16 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Natri | 606 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 28 g |