Sô-cô-la có thực sự tốt cho chúng ta không, hay chúng ta chỉ ước rằng nó là?
Bạn đang băn khoăn về lợi ích dinh dưỡng của sô cô la thô hay cacao thô? Đọc tiếp để tìm hiểu xem liệu sô cô la nguyên liệu có thực sự tốt cho bạn hay không, cộng thêm, tìm ra protein, calo và giá trị dinh dưỡng của sô cô la thô.
Xem thêm:
- Cacao thô là gì? Nấu ăn với cacao nguyên liệu
- Làm sôcôla thuần chay nguyên chất của riêng bạn tại nhà
- 8 công thức nấu ăn sôcôla thô
Tôi sẽ không bao giờ quên ngày đầu tiên châm cứu đầu tiên của tôi nói với tôi nó là tốt cho tôi để ăn sô cô la.
Thật là một thiên tài! Rất sắc sảo, được giáo dục tốt và rõ ràng là không được nghi ngờ. Cô tin rằng có một lý do tại sao một số cơ quan của người dân thèm sô cô la; bằng cách nào đó, thứ gì đó trong sô cô la giúp cơ thể bạn hướng tới mục tiêu cân bằng. Trong những năm kể từ khi có rất nhiều tranh cãi về việc cô ấy có đúng hay không.
Trong cộng đồng thực phẩm sống, nhiều người tin vào cacao nguyên liệu hoặc sô cô la thô (không phải là người anh em họ chế biến, rang, được gọi là ca cao) như một siêu thực phẩm cho sức khỏe và sức sống. Không ai tuyên bố rằng đường và các thành phần khác thường đi cùng với sô cô la cũng tốt cho bạn, nhưng còn về cacao nguyên liệu thì chính là hạt sô cô la thô?
Giá trị dinh dưỡng và lợi ích bị loại bỏ của Chocolate thô trong văn hóa thô
Nhiều lợi ích dinh dưỡng được chào hàng hoặc phạm vi cacao thô từ việc giảm đục thủy tinh thể để cải thiện chức năng tim để giảm bớt căng thẳng. Theobromine tự nhiên tìm thấy trong cacao thô là một chất kích thích nhẹ, không gây nghiện mà một số người tin rằng có thể điều trị trầm cảm.
Nó có thể làm cho bộ não tạo ra nhiều chất dẫn truyền thần kinh hơn được gọi là anandamide, nó sẽ giải thích cho cảm giác phấn khích mà một số người cảm thấy khi thưởng thức sô cô la. Không được biết nhiều về cách các nền văn minh cổ đại của châu Mỹ sử dụng sô cô la, nhưng nó chắc chắn được treasured bởi chúng cho mục đích y học.
Ngày nay chúng ta biết rằng cacao thô chắc chắn là rất cao trong chất chống oxy hóa flavanoids, lưu huỳnh và magiê. Các axit béo thiết yếu có trong sôcôla có thể giúp cơ thể tăng cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu.
Trong số các tuyên bố cao nhất trong thức ăn sống, văn hóa là cacao thô (không thêm đường hoặc các sản phẩm từ sữa) sẽ giảm nguy cơ ung thư do mức độ chất chống oxy hóa cao làm giảm số lượng gốc tự do trong cơ thể.
Bạn có thể tin tưởng Hype về nguyên Cacao?
Ca cao nguyên chất cũng giống như hầu hết mọi thứ trong thế giới về sức khỏe và dinh dưỡng- thông tin thay đổi nhanh chóng. Bạn cần phải cập nhật tin tức. Có nhiều người tin rằng sô cô la, ngay cả ở dạng tinh khiết nhất của cacao nguyên chất, vẫn không tốt cho bạn, thậm chí có thể độc hại. Chất kích thích có thể kích thích thận và chức năng gan. Một số xét nghiệm tìm thấy nó là gây nghiện, dẫn đến thay đổi tâm trạng và các triệu chứng cai nghiện khác khi không tiêu thụ thường xuyên. Rối loạn chức năng tình dục cũng đã được liệt kê như là một tác dụng phụ có thể có của sô cô la ăn uống! Chắc chắn bạn không bao giờ phải mù quáng tin tưởng vào thông tin được cung cấp cho bạn bởi một người đang bán sản phẩm. Tiến hành nghiên cứu của riêng bạn và xem những gì các chuyên gia đang nói.
Mặc dù sô cô la có thể không phải là hiệp sĩ trong bộ giáp sáng chói mà rất nhiều người trong chúng ta mong muốn, khi ăn ở mức độ vừa phải, nó dường như không gây ra quá nhiều tổn hại.
Để chơi nó an toàn, tiêu thụ sô cô la vào những dịp đặc biệt và tìm magiê và chất chống oxy hóa ở nơi khác.
Thông tin dinh dưỡng cho sô-cô-la nguyên / Cacao thô
Dữ liệu dinh dưỡng sau đây cho sô cô la thô xuất phát từ cơ sở dữ liệu dinh dưỡng toàn diện của chúng tôi.
Một ounce bột cacao nguyên liệu hữu cơ có chứa:
Calo: 120, Calo từ Chất béo: 23
Tổng chất béo: 2,5g, 4% Giá trị hàng ngày được đề xuất
Chất béo bão hòa: 1,5g, 7%
Natri: 20mg, 1%
Tổng lượng Carbohydrate: 19.0g, 6%
Chất xơ: 7,0g, 28%
Protein: 5,0g
Vitamin A 0%, Vitamin C 0%, Canxi 4%, Sắt 16%