Tìm hiểu làm thế nào để hoàn hảo Slice Peaches

01/05

Bắt đầu với tươi, đào chín

Bắt đầu với đào chín tươi. Nếu bạn sẽ ăn chúng sống, hãy chắc chắn rằng họ có một số cung cấp cho họ và thậm chí cảm thấy một chút mềm mại. Hơi săn chắc hơn - những thứ có thể có quá nhiều vết cắn để ăn sống - là hoàn hảo để sử dụng trong các món nướng như bánh đào , vì chúng sẽ giữ hình dạng của chúng một chút khi nấu chín. Để biết các mẹo khi biết khi nào đào chín, hãy xem Cách mua Đào .

Có hai cách hoặc cách tiếp cận để cắt đào: lột và sau đó cắt hoặc cắt và sau đó lột; cả hai đều được đề cập ở đây.

02 trên 05

Lột đào, nếu bạn thích

Nếu bạn thích, lột vỏ đào. Nếu bạn chưa bao giờ làm nó trước, hãy xem Làm thế nào để bóc vỏ toàn bộ (điều này sẽ liên quan đến việc chần chúng, hoặc ngâm chúng trong nước sôi trong vài giây, vì vậy bạn có thể muốn cho một nồi nước vào đun sôi trước khi đi thêm nữa).

Tuy nhiên, nếu bạn muốn cắt lát đào chưa được gọt vỏ (ngay cả khi chỉ bóc vỏ đào sau khi chúng đã được cắt lát), hãy chuyển sang Bước 4.

Tại sao bạn chọn một phương thức khác? Nếu bạn chỉ có 2 hoặc 3 quả đào để gọt vỏ, thật dễ dàng và đủ nhanh để cắt chúng và sau đó gọt vỏ. Tuy nhiên, nếu bạn đang làm việc với số lượng lớn hơn, bạn có thể thấy nó đi nhanh hơn rất nhiều trong quá trình lột toàn bộ chúng, mặc dù nó có thể nghe như một chút rắc rối: nó nhanh hơn nhiều so với việc bóc tách từng cá nhân lát.

03 trên 05

Làm thế nào để cắt một quả đào bóc vỏ

Nếu làm việc với toàn bộ đào bóc vỏ, làm việc với một quả đào tại một thời điểm. Làm việc trên một bát lớn để nắm bắt bất kỳ loại nước ép nào, cầm quả đào trong tay và sử dụng một con dao gọt sắc nhọn, cắt xuống hố. Sau đó cắt song song với cắt đầu tiên 1/2 inch (hoặc độ dày mong muốn) hơn, cũng đến hố.

Vuốt lưỡi dao của bạn theo hướng của lát đầu tiên, phân đoạn sẽ biến mất dễ dàng. Lặp lại với trái cây còn lại. Vứt bỏ cái hố.

04/05

Làm thế nào để cắt một Unpeeled Peach

Nếu cắt một quả đào chưa gọt vỏ, hãy bắt đầu bằng cách cắt một nửa tất cả các con đường xung quanh. Giữ một nửa của đào cắt và xoắn nửa theo hướng ngược lại. Hành động này sẽ nới lỏng hố. Kéo hai quả đào ra xa nhau và loại bỏ cái hố. (Hầu hết các quả đào được bán tươi ở Mỹ là rất tự do, có nghĩa là hố sẽ bật ra ngay, nếu bạn đã từng gặp một quả đào đá cuội, bạn có thể cần đào hố bằng thìa.)

Cắt nửa đào thành lát hoặc nêm dày, nếu bạn thích. Nếu bạn muốn chúng bóc vỏ, nó đủ dễ dàng để chạy một con dao gọt giữa thịt và vỏ của mỗi nêm hoặc lát.

05/05

Làm thế nào để Peel Peach Slices

Sử dụng một con dao gọt để cắt bỏ vỏ của mỗi nêm hoặc lát - trên quả đào chín thật sự, vỏ sẽ xuất hiện khá dễ dàng.

Đào thái lát là hoàn hảo cho salad trái cây hoặc xà lách nướng, và tất nhiên họ là hảo hạng trên đầu trang của sữa chua, ngũ cốc, hoặc kem.