Những cookie dừa nướng nâu này được làm bằng việc bổ sung dừa nướng.
Những gì bạn cần
- 3/4 cốc / 6 ounces bơ
- 1 chén đường (nâu, đóng gói chắc chắn)
- 1 quả trứng vừa
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 2 chén bột (tất cả các mục đích, sàng lọc)
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1 chén dừa (nạo, nướng *)
Làm thế nào để làm cho nó
- Để nướng dừa, cho dừa vào chảo lớn, khô trên lửa vừa. Nấu, khuấy và liên tục quay cho đến khi dừa có màu nâu nhạt.
- Ngoài ra, trải dừa trong chảo nông. Nướng ở 350 F trong khoảng 10 đến 15 phút, thường xuyên khuấy cho đến khi màu nâu nhạt.
- Bơ kem trong bát trộn với máy trộn điện cho đến khi ánh sáng; dần dần thêm đường và đánh cho đến khi nhẹ và mịn. Đánh trứng và vani vào hỗn hợp bơ.
- Sift cùng bột, bột nở và muối; thêm dừa. Kết hợp hỗn hợp kem với các thành phần khô, nhào bằng tay cho đến khi hỗn hợp được làm ẩm và giữ lại với nhau. Làm lạnh trong tủ lạnh khoảng 20 đến 30 phút, cho đến khi chắc chắn.
- Trên một bề mặt nhẹ, floured, cuộn phần bột ra đến khoảng 1/8-inch độ dày và cắt ra với cutters cookie floured hoặc cắt thành viên đạn.
- Nướng trên các tấm cookie bôi mỡ ở 350 F trong 10 đến 14 phút, hoặc cho đến khi các cạnh được làm nâu và các cookie được thực hiện. Nới lỏng với một thìa ngay lập tức sau đó để cho cookie mát trong chảo.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 51 |
| Tổng số chất béo | 3 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Natri | 34 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 1 g |