Món tráng miệng táo táo tuyệt vời này là một cách tuyệt vời để sử dụng táo tươi khi họ đang ở trong mùa. Apple sorbets thường tart nhưng tôi muốn thay thế nước táo với táo cider. Rượu táo có hương vị phong phú hơn và phức tạp hơn rất nhiều. Tôi đã thêm rum vào sorbet này là hoàn toàn tùy chọn nhưng thực sự bổ sung cho hương vị táo độc đáo.
Đây là món tráng miệng táo ngon tuyệt vời (có lẽ với bánh quy giòn) nhưng cũng là một cơ sở tuyệt vời cho các món tráng miệng khác. Bạn cũng có thể đổ hỗn hợp vào khuôn popsicle cho một điều trị cầm tay làm mới.
Những gì bạn cần
- 2 ly rượu táo chưa lọc
- 2 quả táo ngon (khoảng 1 pound), bóc vỏ và cắt thành lát 1/2 inch
- 4 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước chanh
- 3 Que quế
- 1 muỗng canh Rum (tùy chọn)
- 1/8 Teaspoon Salt
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt tất cả các thành phần ngoại trừ rum vào nồi vừa. Mang hỗn hợp đun sôi. Rẽ xuống đun nhỏ lửa và tiếp tục nấu cho đến khi táo trở nên mềm (khoảng 10 phút).
- Để hỗn hợp nguội nhẹ, sau đó chuyển sang máy xay. Thêm rum và nghiền cho đến khi mịn. Lọc hỗn hợp qua rây vào tô. Đặt bát trong tủ lạnh và để nguội hoàn toàn (khoảng 2 giờ).
- Trộn hỗn hợp trong một nhà sản xuất kem theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Thêm Delicious Sorbet Bí quyết:
- Spicy Pineapple Rum Sorbet
- Cantaloupe và Orange Muscat Sorbet
- Mango Sorbet với Cumin và Quế