Đây là món bít tết bít tết ngon và đơn giản, được nướng với tỏi và rau oregano. Công thức này sẽ tốt với bất kỳ loại rau nướng , khoai tây nghiền, và có lẽ một số tôm nướng hoặc tôm hùm cho tùy chọn lướt sóng và cỏ.
Những gì bạn cần
- 4 miếng bít tết, dày khoảng 1 inch
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 2 muỗng canh / 30 ml dầu ôliu
- 1 muỗng canh / 15 ml khô oregano
- 1 muỗng cà phê / 5 mL muối
- 1 muỗng cà phê / 5 mL tiêu đen, mặt đất
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp tỏi băm nhỏ, dầu ô liu và rau oregano khô vào tô. Đặt miếng thịt nướng lên một tấm lớn và phủ đều trên cả hai mặt bằng hỗn hợp. Che nhẹ bằng nhựa và để trong tủ lạnh trong 2 giờ. Lấy ra khỏi tủ lạnh 30 phút trước khi lên vỉ nướng. Điều này sẽ giúp thịt tăng nhiệt độ trước khi tiếp xúc với nhiệt.
- Preheat nướng cho nhiệt độ trung bình cao
- Tháo vỏ bọc bằng nhựa khỏi thịt bò và mùa cả hai bên thịt với muối và hạt tiêu đen.
- Đặt bít tết trên bàn nướng và nấu 5-6 phút mỗi bên, tùy thuộc vào độ dày và độ chín mong muốn. Sau khi nấu theo sở thích, loại bỏ từ nhiệt và đặt lên thớt. Lều nhẹ với lá nhôm. Đừng quấn chặt. Cho bít tết nghỉ ngơi trong 7-10 phút. Slice và phục vụ hoặc phục vụ bít tết toàn bộ với các món ăn phụ yêu thích của bạn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 157 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 670 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 4 g |