Bánh bơ Kentucky giàu có này cực kỳ ngon. Bơ thấm vào bánh, tạo thành một lớp ẩm ướt và đáng kinh ngạc. Tôi nướng bánh trong một chiếc bánh Bundt và sử dụng một xiên thay vì một cái nĩa để làm cho các lỗ để hỗn hợp bơ và đường sẽ thâm nhập vào bánh.
Chiếc bánh này thực sự không cần đóng băng, nhưng tôi đã chọn một ít đường bột trên đầu sau khi tôi mở nó ra. Bạn cũng có thể rưới một lớp vani đơn giản trên bánh.
Một thứ khác để yêu thích về chiếc bánh này - nguyên liệu bột được đổ vào tô trộn và đánh cùng một lúc. Không cần kem bơ và đường, thêm các thành phần khô xen kẽ với sữa, vv .. Và nước sốt bơ đường là một snap để chuẩn bị. Nó chỉ liên quan đến sưởi ấm cho đến khi bơ tan chảy.
Nướng bánh này cho một sự kiện đặc biệt hoặc tiệc tùng, hoặc mang nó đến một bữa ăn tối potluck. Mọi người sẽ cảm ơn bạn! Oh, và lấy một vài bản sao của công thức.
Những gì bạn cần
- 3 chén / 13 1/2 ounce bột (tất cả các mục đích)
- 2 chén đường (hạt)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1 cốc sữa hoặc sữa chua
- 1 chén bơ (nhiệt độ phòng)
- 2 muỗng cà phê vani
- 4 quả trứng to
- Nước xốt
- 3/4 chén đường
- 1/3 chén bơ
- 3 muỗng canh nước
- 2 muỗng cà phê vani
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 325 ° F (165 ° C / Khí 3).
- Rất hào phóng mỡ và nướng một cái chảo 12 chén hoặc chảo ống 10 inch. Hãy chắc chắn rằng bạn nhận được tất cả các nooks và crannies của chảo bánh Bundt.
- Trong một bát lớn, kết hợp bột, 2 chén đường, muối, bột nở và soda, bơ, 1 chén bơ, 2 thìa cà phê vani và trứng; đánh bại với tốc độ thấp cho đến khi ẩm. Tăng tốc độ trộn lên trung bình và đánh trong khoảng 3 phút nữa. Đập bột vào chảo bánh đã chuẩn bị và trải đều.
- Nướng bánh trong lò làm nóng trước từ 55 đến 65 phút, hoặc cho đến khi một cây tăm được đưa vào trung tâm sẽ sạch sẽ.
- Trong khi đó, trong một chiếc chảo nhỏ trên lửa nhỏ, kết hợp 3/4 chén đường, 1/3 chén bơ, 3 muỗng canh nước, và 2 thìa cà phê vani; nấu, khuấy đều, cho đến khi bơ tan chảy. Không đun sôi hỗn hợp.
- Lấy bánh ra một cái giá và (trong khi nó vẫn còn trong chảo) xuyên qua nó bằng một cái nĩa hoặc xiên. Đổ sốt bơ nóng lên bánh nóng.
- Để cho bánh đứng 5 đến 10 phút, hoặc cho đến khi nước sốt được hấp thụ, và sau đó cẩn thận biến nó ra một tấm bánh.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 527 |
| Tổng số chất béo | 27 g |
| Chất béo bão hòa | 15 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 126 mg |
| Natri | 788 mg |
| Carbohydrates | 67 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 6 g |