Khi tôi thấy mình có một Bánh Mì Bí Ngô Savory , tôi đã làm hầu hết mọi thứ khác với bánh mì cũ - tôi làm bánh pudding! Wow! Điều mặc khải này hóa ra là như thế. Từ bây giờ, tôi sẽ tăng gấp đôi công thức bánh mì của tôi chỉ vì vậy tôi sẽ có thức ăn thừa cho món tráng miệng ngon này. Bánh mì Ý hoặc bánh mì Pháp hoặc bánh mì Pháp cũ sẽ có tác dụng, nhưng hương vị sẽ không giống nhau.
Bánh pudding là một món tráng miệng nướng đơn giản được làm bằng khối bánh mì bão hòa trong hỗn hợp sữa trứng hoặc kem, trứng, đường, vani và gia vị. Khi lát bánh mì được thay đổi và để lại toàn bộ, món tráng miệng được gọi là bánh pudding bánh mì và bơ. Khi món ăn được làm bằng trái cây sấy khô và bánh mì, bánh hoặc ladyfingers ngâm trong rượu mùi, nó được gọi là bánh pudding và là một món tráng miệng cổ điển của Anh.
Món tráng miệng này thực sự không cần chỉnh trang nhưng nếu bạn muốn kéo tất cả các điểm dừng, hãy dùng nó với nước sốt Easy Vanilla Custard hoặc Easy Caramel Sauce , một loại kem hoặc kem vani hoặc quế. Nó không nhận được bất kỳ tốt hơn này.
Dưới đây là Bí quyết Bí ngô Đông Âu .
Những gì bạn cần
- Bánh trứng:
- 2 chén đường
- 5 quả trứng lớn bị đánh đập
- 2 chén sữa
- 2 muỗng cà phê vani
- 1 muỗng cà phê quế
- 1/2 muỗng cà phê bánh bí ngô trộn gia vị
- 1/4 muỗng cà phê gừng
- 3 chén bánh mì bí ngô Savory Pumpkin cũ hoặc 2 hoặc 2 inch hoặc bánh mì Ý hoặc Pháp hoặc brioche
- Streusel Topping:
- 1/2 chén đường nâu nhạt đóng gói
- 2 ounces bơ mềm
- 2 muỗng canh bột mì đa năng
- 1 chén hạt bí đỏ
- Nước sốt Caramel dễ dàng:
- 4 ounces bơ
- 1 1/2 chén đường nâu nhạt đóng gói
- 3/4 cốc xi-rô ngô nhẹ
- 1 (14 ounce) có thể
- 1 muỗng cà phê vani
- 1/4 muỗng cà phê quế
- Muối muối
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nhiệt đến 350 độ. Phủ một cái chảo 13x9-inch bằng bình xịt nấu ăn và đặt sang một bên.
- Trong một bát lớn, đánh cùng nhau đường, trứng, sữa, vani, quế, hỗn hợp gia vị bí ngô, và gừng cho đến khi kết hợp tốt. Khuấy bánh mì bí ngô, đảm bảo tất cả các miếng đều bão hòa và để yên trong 10 phút.
- Để làm cho các streusel, trong một bát nhỏ, sụp đổ cùng nhau đường nâu, bơ, bột mì và hạt bí ngô.
- Đổ hỗn hợp bánh pudding vào chảo đã chuẩn bị. Sprinkle streusel đều trên đầu và nướng trong 30 phút hoặc cho đến khi một con dao được chèn vào trong trung tâm đi ra sạch sẽ hoặc chỉ với một chút chất lỏng kèm theo. Lấy ra khỏi lò. Phục vụ ấm hoặc lạnh với nước sốt mong muốn hoặc riêng của mình.
- Để làm cho nước sốt caramel: Đặt bơ, đường nâu, xi-rô ngô, và sữa đặc trong một cái chảo vừa và đun nóng trên lửa vừa, khuấy để hòa tan đường, khoảng 5 phút. Khuấy vani, quế và muối. Sử dụng ngay lập tức hoặc đổ vào một bát chịu nhiệt. Bảo quản trong tủ lạnh. Lò vi sóng khi sẵn sàng sử dụng.