8 Món ăn nhẹ sau bữa ăn ngon ngọt và mặn của Mexico

Khái niệm “đồ ăn nhẹ sau giờ học” không được phát triển ở Mexico như ở Mỹ, có lẽ vì lý do đơn giản là hầu hết trẻ em ở nước đó ăn bữa chính trong ngày ngay sau khi về nhà. Tuy nhiên, ăn vặt nói chung là lớn ở Mexico - như một loạt các loại thực phẩm đường phố có sẵn gần như mọi nơi chứng thực!

Nếu bạn đang tìm kiếm một cái gì đó khác biệt một chút cho một giờ học sau giờ học (hoặc trước giờ học hoặc sau giờ làm việc hoặc bất cứ lúc nào!), Hãy lướt qua danh sách này cho một số cảm hứng ngon lành.

• 01/08

  Salad trái cây

  Người Mexico là những người ăn vặt tuyệt vời trên trái cây, là món ăn mang tính biểu tượng và phổ biến được gọi là chương trình Fruit Pico de Gallo. Để làm cho nó như nó được phục vụ bởi các nhà cung cấp đường phố ở đó: cắt các loại trái cây / rau quả tươi chín (thử hai hoặc nhiều món sau đây: dưa hấu, dưa đỏ, ớt, dưa leo, xoài, dứa, dừa, đu đủ) và đặt chúng , đứng lên, cắt một lần. Thêm muối và / hoặc bột tiêu ớt ướp muối để nếm, sau đó vắt nước chanh tươi lên tất cả. Ăn bằng ngón tay hoặc một cái nĩa. Siêu làm mới!

  Đối với một chút salad phức tạp hơn và phức tạp hương vị, không bỏ lỡ công thức Morelian Gazpacho .

• 02/08

  Hạt và hạt

  Ít gói hạt và / hoặc hạt được bán ở hầu hết mọi góc phố ở Mexico. Lấy manh mối từ những nhà cung cấp này và nướng một số hạt bí ngô để giữ trong một cái lọ cho cuộc tấn công ăn nhẹ tiếp theo của bạn, hoặc thử đậu phộng kẹo (cacahuatate garapiñado), tương tự như khái niệm hạt đậu nướng Boston. Hạt hướng dương, garbanzo rang hoặc đậu fava, và hạnh nhân có đường là những khả năng khác. Hoặc làm thế nào về một số loại hạt hỗn hợp, có hoặc không có đậu phộng, rắc muối, ớt bột, và nước cốt chanh vắt?

  Nut brittles cũng rất phổ biến ở Mexico. Hãy thử đậu phộng cổ điển giòn hoặc hạt bí ngô giòn để bắt đầu.

• 03/08

  Ate With Cheese (Ăn với pho mát)

  Ăn , như nó được biết đến ở Mexico, là một loại trái cây được làm từ trái cây (thường là ổi hoặc quince) được thưởng thức ở nhiều nơi của Mỹ Latinh như một món khai vị, món tráng miệng hoặc đồ ăn nhẹ. Nó được gọi là dán ổi ở một số nước khác. Nó thường có thể được tìm thấy trong lon hoặc đóng gói bằng nhựa trong các cửa hàng tạp hóa Hispanic hoặc lối đi quốc tế tại siêu thị của bạn.

  Ate (phát âm AH-the ) cực kỳ tốt với hầu hết các loại phô mai màu trắng hoặc vàng nhạt , vì vậy hãy cắt một ít panen, phô mai Mexico Manchego hoặc phô mai Chihuahua và đầu với các lát tương tự, hoặc cắt cả nguyên liệu thành khối để đâm trên một cây tăm.

• 04/08

  Marie Cookies

  Cho dù bạn gọi chúng là galletas Maria , bánh quy Marie, hay bánh quy Maria, những miếng bánh nhỏ nướng khiêm nhường này là một món chính trong nhiều phòng đựng thức ăn Mỹ Latinh. Mỏng, bằng phẳng, và chỉ hơi ngọt, chúng tuyệt vời một mình hoặc lây lan với bơ đậu phộng và / hoặc thạch . Một topping tinh vi hơn một chút sẽ là một lát pho mát và một lát mỏng ổi dán hoặc dán hoàng tử (được gọi là ăn ở Mexico; xem ở trên). Nhưng có lẽ khoảnh khắc vĩ đại nhất của họ là khi nhúng vào một ly sữa hoặc tách sô cô la hay cà phê nóng.

• 05/08

  gelatin

  Gelatin lớn ở Mexico, được mọi người ở mọi lứa tuổi yêu mến. Nó chắc chắn là một món tráng miệng có thể chấp nhận cho bất kỳ món ăn thanh lịch nhất, và nhiều loại khác nhau có sẵn từ người bán rong đường phố cho ăn vặt thông thường: đồng bằng, được làm bằng sữa thay vì nước, có trái cây và / hoặc các loại hạt, vv Gelatin luôn là món tráng miệng ngọt hoặc đồ ăn nhẹ ở quốc gia đó, không bao giờ là "món salad" vì nó thường được xem xét ở nhiều nơi của Hoa Kỳ.

  Tất nhiên, ngày nay gelatin dễ tìm thấy ở cửa hàng làm sẵn và trong khẩu phần cá nhân, nhưng nó cũng thực sự dễ dàng để làm ở nhà. Có một số hình vuông gelatin đơn giản sẵn sàng cho bữa ăn nhẹ sau giờ học của bạn, hoặc làm một số trái cây trong đó - chỉ cần tránh xa những trái cây tươi, chứa một loại enzyme không cho phép gelatin bộ. Đối với một cái gì đó hơi kỳ lạ hơn, hãy thử bàn tay của bạn tại Mosaic Jell-O rực rỡ hoặc dễ dàng làm cho cà phê Nhật Bản Jelly .

• 06/08

  Bánh Nachos

  Tex-Mex cổ điển này hoạt động tuyệt vời như một bữa ăn nhẹ thịnh soạn. Làm cho một số thành phần giàu Nachos Với Toppings , hoặc giữ cho nó đơn giản và lây lan một số chip tortilla trong một lớp duy nhất trên một tấm, đầu với pho mát vụn, và lò vi sóng trong 15 giây cho đến khi pho mát tan chảy.

• 07/08

  Corn Griddle Cakes (Bánh ngô nướng)

  Chúng trông hơi giống bánh kếp bạc, nhưng những bánh kẹo ngọt này được làm từ ngô và đường nâu . Ăn bánh nướng ngô của bạn đồng bằng, lây lan chúng với mứt, hoặc nhúng chúng vào một ít xi-rô hoặc sữa đặc có đường. Họ là tốt nhất khi ăn tươi được thực hiện và ấm áp, vì vậy kế hoạch để làm cho những khi bạn có một ít thời gian để dawdle qua bữa ăn nhẹ của bạn.

• 08/08

  Salsa và khoai tây chiên

  Nếu bạn đang thèm ăn một món ăn mặn, giòn, bạn không thể đi sai với salsa và khoai tây chiên. Vấn đề duy nhất của bạn sẽ là chọn salsa nào và chọn “ chip” nào!

  Salsa trong tiếng Tây Ban Nha chỉ có nghĩa là "nước sốt", và ẩm thực Mexico được chứa đầy đủ các loại bàn khác nhau và nước sốt nấu ăn . Có, tất nhiên, salsa tươi đơn giản cơ bản của bạn, được biết đến và yêu thương trong các nhà hàng Mexico trên toàn thế giới. Một lựa chọn khác sẽ là Tropical Mango Salsa —hoặc là về một số Cranberry Salsa vào thời gian nghỉ lễ?

  Sau đó, tất nhiên, có nước sốt bơ (ý nghĩa của từ guacamole ): guacamole cơ bản đơn giản , sriracha-nốt ruồi , guacamole đậu đen thuần chay , và thậm chí guacamole tomatillo , một guacamole lai và salsa.

  Với tư cách là người cắt hàng, bạn có thể sử dụng chip tortilla được mua tại cửa hàng hoặc tự tạo ra những chiếc totopos của riêng mình. Mệt mỏi của chip thông thường? Chi nhánh ra và sử dụng một số chicharrones Mexico, hoặc là loại truyền thống (chiên thịt lợn rinds) hoặc hiện đại thương mại làm lúa mì dựa trên thingies snack căng phồng. Bạn muốn ít carbs hơn? Sử dụng lát mỏng của jicama tươi thay vì các chip!