Đây là công thức tốt nhất cho Cookies bột yến mạch trên hành tinh. Công thức này là sự lựa chọn hoàn hảo để làm đầy một lọ cookie.
Gia đình bạn sẽ thích những cookie này; được bảo đảm. Lần cuối cùng tôi làm cho họ tôi thêm một tách bit kẹo bơ cứng mà tan chảy vào các tập tin cookie. Bạn cũng có thể thêm bất kỳ loại hạt xắt nhỏ nào; một số hạt điều sẽ ngon, đặc biệt nếu bạn sử dụng loại muối. Yum.
Đừng fiddle với công thức này, ngoại trừ để thêm một số thành phần như bit kẹo bơ cứng, hoặc chip sô cô la. Tỷ lệ thành phần trong công thức này được tinh chỉnh. Nếu bạn sử dụng quá nhiều xi-rô bắp, ví dụ, hoặc không đủ sữa, các tập tin cookie sẽ không bật ra. Và chắc chắn rằng bạn đang đo các thành phần chính xác.
Sử dụng kiểm tra độ chín truyền thống để đảm bảo các cookie được nướng đúng cách. Các tập tin cookie sẽ được ánh sáng màu vàng nâu khi thực hiện và họ sẽ giống như cookie bột yến mạch. Đừng quá nướng những cookie này hoặc chúng sẽ cứng và giòn; trừ khi đó là những gì bạn muốn trong một cookie bột yến mạch
Sử dụng yến mạch nấu ăn nhanh trong công thức này. Yến mạch yến mạch và yến mạch đều đặn sẽ không cung cấp cho cookie kết cấu phù hợp.
Lưu trữ các tập tin cookie, được bảo hiểm, ở nhiệt độ phòng lên đến bốn ngày. Tôi thích để cho họ vào một baggie và sau đó đặt baggie vào lọ cookie. Nếu họ kéo dài quá lâu!
Những gì bạn cần
- 1 chén bơ, làm mềm
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 muỗng cà phê quế
- 1 muỗng cà phê vani
- 2 muỗng canh mật ong
- 2 chén đường
- 2 quả trứng
- 2 muỗng canh sữa
- 2 tách
- bột mì
- 1-1 / 2 muỗng cà phê baking soda
- 2 chén bột yến mạch nấu nhanh
- 1 chén quả óc chó xắt nhỏ hoặc dừa
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò đến 350 ° F. Lấy ra hai tờ cookie và phun chúng bằng phun nướng không dính hoặc bôi trơn chúng bằng cách rút ngắn rắn.
Trong một bát lớn, kết hợp bơ, muối, quế, vani, xi-rô ngô, đường, trứng và sữa và trộn với một thìa cho đến khi trộn đều.
Thêm bột và baking soda vào hỗn hợp bơ và trộn với một muỗng. Sau đó khuấy trong bột yến mạch nấu ăn nhanh và quả óc chó hoặc dừa.
Tại thời điểm này bạn có thể bao gồm bột và làm lạnh nó lên đến hai ngày, hoặc bạn có thể nướng nó ngay lập tức.
Thả bột bằng muỗng cà phê vào các tờ cookie chuẩn bị (hoặc sử dụng lót Silpat), khoảng 2 "ngoài. Nướng bánh trong 10 đến 14 phút hoặc cho đến khi chúng có màu vàng nâu nhạt. Hãy để bánh nguội trên các tờ cookie trong 2 phút, sau đó cẩn thận loại bỏ với một thìa để dây kệ để làm mát hoàn toàn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 99 |
| Tổng số chất béo | 6 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Natri | 80 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 1 g |