Tôi đã có mì ống còn sót lại từ làm cho thịt lợn Ý Crockpot , vì vậy tôi đã ném cùng nhau công thức Cheesy Pasta Frittata tuyệt vời này trong khoảng 20 phút.
Frittatas chỉ đơn giản là món trứng tráng cứng cáp hơn, có nghĩa là chúng ít kén chọn và dễ nấu hơn. Họ là một trong những công thức nấu ăn nhanh nhất để làm cho bữa sáng, bữa nửa buổi, bữa trưa hoặc bữa tối.
Các quy tắc duy nhất để thực hiện một frittata là để đảm bảo trứng cũng bị đánh đập và các thành phần bạn thêm được nấu chín trước khi bạn thêm trứng. Tôi chưa bao giờ thất bại trong khi nấu một frittata. Frittatas nên được nấu chín cho đến khi trứng được sưng húp và thiết lập, do đó, không undercook chúng và bạn sẽ có thành công.
Bạn có thể sử dụng chỉ là về bất kỳ thực phẩm còn sót lại trong một frittata. Sử dụng mì ống còn sót lại, gạo, khoai tây thái hạt lựu, thịt hoặc rau nấu chín. Bạn có thể thay đổi loại phô mai bạn sử dụng; sử dụng bất cứ thứ gì bạn có trong tay.
Phục vụ công thức dễ dàng này với một món salad xanh và một ít trà đá cho một bữa ăn tuyệt vời.
Những gì bạn cần
- 1/2 chén ớt xanh xắt nhỏ hoặc 1/2 củ hành tây xắt nhỏ
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh bơ
- 6 quả trứng
- 1/4 cốc sữa
- 1/3 chén phô mai Parmesan
- 1/2 muỗng cà phê lá húng quế khô
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- 1 chén fettuccine nấu hoặc spaghetti, cắt thành 2 miếng
- 1 chén pho mát Muenster thái nhỏ
- 1/4 chén phô mai Parmesan
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng trước gà thịt. Trong một chảo nặng trên lửa vừa, đun nóng dầu ô liu và bơ cho đến khi tan chảy và tạo bọt.
Thêm ớt chuông xanh; nấu trên lửa vừa, khuấy thường xuyên, cho đến khi mềm dẻo. Trong khi đó, trong một tô lớn, đánh trứng với sữa, 1/3 chén phô mai Parmesan, muối, tiêu, và húng quế.
Thêm mì ống còn sót lại nấu chín vào hỗn hợp trứng và khuấy nhẹ nhàng. Sau đó thêm hỗn hợp trứng vào chảo; sắp xếp mì ống trong một lớp thậm chí.
Nấu hỗn hợp trứng trên lửa vừa, thỉnh thoảng nhấc hai bên để cho chảy trứng chưa nấu chín bên dưới.
Khi hỗn hợp trứng gần như được đặt nhưng vẫn còn rất ẩm, sau khoảng 5 đến 8 phút, đầu nó với pho mát Muenster và 1/4 chén phô mai Parmesan. Nếu bạn đang sử dụng chảo không an toàn với lò nướng, hãy đậy tay cầm bằng giấy nhôm nặng.
Đặt chảo dưới gà thịt, khoảng 4-5 inch từ nguồn nhiệt, và nấu trong 5 đến 10 phút hoặc cho đến khi frittata được phồng lên, thiết lập, và bắt đầu chuyển sang màu nâu vàng. Lấy ra khỏi lò và cắt frittata thành nêm; phục vụ ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 522 |
| Tổng số chất béo | 33 g |
| Chất béo bão hòa | 14 g |
| Chất béo không bão hòa | 13 g |
| Cholesterol | 366 mg |
| Natri | 628 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 28 g |