Dưa hấu là một nửa trái cây cổ - một nửa loại rau có lẽ có nguồn gốc ở châu Phi, (một số tin rằng sa mạc Kalahari) vài ngàn năm trước đây. Nó được mô tả trong các chữ tượng hình Ai Cập 5.000 năm tuổi, và được chôn cất với người chết để nuôi dưỡng chúng trong thế giới bên kia. Dưa hấu có liên quan đến bí ngô, bí và dưa leo, và có vỏ hoàn toàn ăn được. Giàu chất dinh dưỡng chống viêm, nó chiếm hơn 90% nước, và chứa nhiều chất điện giải, vì vậy nó cực kỳ hydrating trong thời tiết nóng.
Dưa hấu giàu lycopene (moreso hơn cà chua!), Lutein, vitamin C và beta-carotene. Nếu bạn có thể tìm thấy nó, hãy chọn dưa hấu với hạt đen, giàu khoáng chất và chứa nhiều protein, kẽm và selen. Dưa hấu giúp làm giảm gan và thận của gánh nặng độc hại và xả chất thải từ hệ thống của chúng tôi, và được làm mát trong thời tiết rất nóng hoặc cho một cơ thể quá nóng.
Các công thức nấu ăn theo sau cung cấp nhiều cách khác nhau, cả ngọt và mặn, để ăn tuyệt vời "vegefruit" này.
01/09
Băng đá dưa hấu
những hình ảnh đẹp Công thức đơn giản này cho đá granit dưa hấu là một món tráng miệng sảng khoái và thơm ngon khi dưa hấu là vào mùa. Bạn cũng có thể đóng băng này thành kem nhỏ cho trẻ em, mà làm cho một thay thế lành mạnh tuyệt vời cho món tráng miệng đông lạnh có đường.
02/09
Dưa hấu Smoothie với gừng và chanhDưa hấu vẫn còn sống. Công thức nhanh chóng, dễ dàng và thô này cho sinh tố dưa hấu là một chất giải độc tuyệt vời, chống viêm giàu lycopene và beta-carotene. Lý tưởng nhất là chọn dưa hấu với hạt đen, giàu khoáng chất và chứa nhiều kẽm và selen (chỉ cần pha trộn chúng ngay vào sinh tố). Tiêu thụ một "chế độ ăn dưa hấu" trong một vài ngày có thể làm giảm gan và thận của gánh nặng độc hại và chất thải từ cơ thể chúng ta. Nó cũng làm mát cho một cơ thể quá nhiệt hoặc trong thời tiết rất nóng. Việc bổ sung bạc hà cung cấp một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và chất tẩy rửa máu.
03/09
Dưa hấu Baller Smoothie
những hình ảnh đẹp Dưa hấu ballie smoothie là một loại cocktail trinh nữ tuyệt vời cho một buổi chiều nóng. Nước dừa non Thái, chanh, củ nghệ và dưa hấu kết hợp với một loại đồ uống cực ẩm. Nó có đầy đủ các enzyme thúc đẩy tiêu hóa, các chất dinh dưỡng thực vật chống viêm, và tăng cường sức mạnh cho gan . Củ nghệ đã được sử dụng hàng ngàn năm trong cả y học Ayurvedic và y học cổ truyền Trung Quốc để điều trị một số tình trạng sức khỏe. Nó tăng cường gan, ức chế viêm khớp, và đang được nghiên cứu về tác động có thể có của nó đối với các tế bào ung thư. Nước dừa giàu chất điện giải và dưỡng ẩm sâu. Dưa hấu giàu lycopene, lutein, vitamin C và beta-carotene.
04/09
Melon Berry Smoothie
Jasmina for Getty Hình ảnh Điều này làm dịu cơn khát, công thức ngon lành cho quả mọng dưa hấu là một thức uống giải độc và giải độc tuyệt vời, và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Quả rất giàu vitamin C, mangan và chất chống oxy hóa, vì vậy bạn không thể đi sai ở đây; chỉ cần đảm bảo quả của bạn là hữu cơ. Các bạc hà tùy chọn là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và chất tẩy rửa máu. Smoothie này là một bữa ăn sáng thời tiết nóng tuyệt vời hoặc đăng uống phục hồi tập luyện nếu bạn đã thực hiện rất nhiều mồ hôi. Như thường lệ, hãy nhớ "nhai" sinh tố của bạn để hỗ trợ tiêu hóa.
05/09
Dưa hấu Stacks Với Citrus Dressing và Microgreens
những hình ảnh đẹp Những miếng ngon tuyệt vời, ngon ngọt này làm cho món khai vị mùa hè hoàn hảo. Họ là đầy màu sắc, hydrating, không cần nấu ăn và là một sự kết hợp tuyệt vời của hương vị và kết cấu. Dưa hấu "nền tảng" giữ một lát mỏng của cam (hoặc bưởi ruby, hoặc dứa nếu bạn thích) và một sprinkling của microgreens tắm trong nước ép cam quýt và chỉ là một liên lạc của thêm bơ nguyên chất hoặc dầu ô liu. Chúng tôi yêu những vết cắn nhỏ này khi nhiệt độ tăng lên (và đặc biệt là khi chúng tôi có một ngày ở bãi biển).
06/09
Salad dưa hấu kiểu Thái với dưa chuột, chanh và gừng cay
những hình ảnh đẹp Salad dưa hấu kiểu Thái với dưa chuột, chanh và sốt gừng cay là một món ăn lấy cảm hứng từ Đông Nam Á thú vị, phục vụ món tráng miệng hoặc món ăn nhẹ vào mùa hè. Dưa hấu dưa hấu là một cách thú vị để tận hưởng niềm vui ngọt ngào và ngọt ngào này, và điều này cung cấp một hỗn hợp tuyệt vời của ngọt, chua, hăng và mặn trong mặc quần áo ánh sáng của nó. Thêm một hạt đậu phộng xắt nhỏ là một sự lựa chọn tùy chọn. Đôi khi tôi tự ăn món salad này cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều vào một ngày nóng.
07/09
Dưa hấu Địa Trung Hải và Xà lách bạc hà
những hình ảnh đẹp Dưa hấu và bạc hà xà lách là một món ăn lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải thú vị phục vụ đẹp mắt như một món salad mùa hè hoặc bữa ăn nhẹ. Món salad này là món cổ điển trong bồn Địa Trung Hải, mang lại sự tương phản của vị mặn và một chút vôi. Thêm một vụn pho mát sữa feta của cừu là một liên lạc tùy chọn. Cá nhân, tôi yêu sự đơn giản tươi mới của món salad này mà không có, nhưng nó là một bổ sung Địa Trung Hải thú vị.
08/09
Dưa hấu bạc hà và dứa vàng
Photodisc cho Getty Images Các công thức cho dưa hấu bạc hà ướp và dứa vàng chỉ đòi hỏi 3 thành phần: một nêm dưa hấu, chín, dứa vàng ngọt và 1 bó bạc hà. Kết quả là một hương vị tuyệt vời của hương vị mà chỉ có thể được mô tả như là tuyệt vời. Cuộc đuổi bắt? Trái cây phải ướp trong vài giờ thỉnh thoảng khuấy hoặc lắc để đảm bảo tinh chất bạc hà xâm nhập trái cây. Ngày đầu được thực sự dễ dàng để làm và ngon, món tráng miệng này có tính chất siêu dưỡng ẩm, chống viêm và tiêu hóa và được đóng gói với lycopene, Vitamin C và mangan.
09/09
Nước ép chakra và sinh tốMatthew Wakem for Getty Hình ảnh Từ chakra có nghĩa là bánh xe hoặc xoáy trong ngôn ngữ cổ Phạn, và được sử dụng trong y học năng lượng và giải phẫu năng lượng để xác định các xoáy xoáy kết nối cơ thể chúng ta với năng lượng của vũ trụ. Mỗi luân xa gửi ra số lượng lớn các kinh tuyến năng lượng được gọi là nadis, và có một chữ ký năng động độc đáo và rung động. Ở phương Đông, các luân xa thường được sử dụng nhất là 7 luân xa của cơ thể và luân xa thứ 8, cơ thể năng lượng hoặc trường điện từ bao quanh chúng ta.
Mỗi trung tâm năng lượng có các cơ quan, màu sắc và nguyên tố tương ứng, chủ đề tinh thần, đá quý, thực phẩm và nhiều thứ khác. Trong khi có một số điểm tương đồng với lý thuyết 5 phần tử , hệ thống chakra có cách tiếp cận hoàn toàn khác.
Chỉ để cho vui, tôi đã phát triển các loại nước ép cho màu sắc của 7 luân xa. Đây không phải là những cuộc tụ họp ngẫu nhiên từ vương quốc thực vật, mà là những thành phần có thể hòa hợp với nhau để tạo ra một tổng thể. Họ cung cấp một phổ cầu vồng của phtytonutrients. Dưa hấu là một trong số đó. Thưởng thức!