Đây là một công thức dễ dàng nhưng là niềm vui để làm và ăn, và sử dụng các thành phần bạn có thể có trong tay. Ức gà không xương, không da là tuyệt vời, nhưng bạn có thể sử dụng đùi gà nếu bạn muốn, hoặc thậm chí thịt lợn thăn, thái lát và giã mỏng.
Nếu bạn sử dụng đùi gà, thời gian nấu sẽ tăng lên từ 5 đến 8 phút. Thịt lợn nên nấu đến 150 ° F trong khoảng 2 đến 4 phút. Hãy chắc chắn rằng tất cả thịt được đập với cùng độ dày để nó nấu cùng một lúc. Và luôn kiểm tra nhiệt độ bên trong cuối cùng bằng nhiệt kế thịt. Gà nên được nấu đến 160 ° F mỗi lần. Công thức này được nấu trên lò nướng tiếp xúc kép . Nếu bạn sử dụng nướng thường xuyên và phải quay thịt, thời gian nấu sẽ tăng gấp đôi.
Đối với các bên, hãy thử khoai tây nghiền tỏi hoặc khoai tây có vỏ . Thêm một món salad xanh hoặc salad trái cây và một số bánh nướng hoặc bánh cuộn.
Những gì bạn cần
- 4 ức gà không da, không xương
- 1 quả trứng, bị đánh đập
- 3/4 chén bột ngô vàng
- 1/2 muỗng cà phê lá húng quế khô
- 1/4 thìa cà phê lá oregano khô
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- 1/4 chén phô mai Parmesan
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
Làm thế nào để làm cho nó
1. Đặt vú gà không xương, không da giữa hai tờ giấy sáp và nhẹ nhàng đập thịt gà đến 1/3 "dày bằng cách sử dụng mặt nhẵn của một miếng thịt nhỏ hoặc một cái kẹp lăn. Hãy cẩn thận không để rách con gà.
3. Đổ trứng bị đánh vào một cái bát nông. Trong một chảo cạn, kết hợp bột ngô, húng quế, rau oregano, hạt tiêu, muối và pho mát.
4. Chải gà với nước cốt chanh, sau đó nhúng vào trứng bị đánh đập và sau đó phủ lên hỗn hợp bột ngô.
Để cho gà ngồi trên một giá dây trong 20-30 phút để lớp phủ khô.
5. Phun một George Foreman hai mặt nướng hoặc nướng tiếp xúc kép khác với phun nấu ăn không dính. Nấu gà trong 4-7 phút cho đến khi chín kỹ đến 160 ° F, và lớp phủ màu nâu và sắc nét. Phục vụ ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1323 |
| Tổng số chất béo | 74 g |
| Chất béo bão hòa | 21 g |
| Chất béo không bão hòa | 29 g |
| Cholesterol | 475 mg |
| Natri | 598 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 137 g |