Làm cho những nồi khoai tây nghiền chậm trước thời hạn , làm lạnh đến 2 ngày, sau đó hâm nóng và giữ nóng trong nồi nấu chậm. Khoai tây có vị kem và mịn, có hương vị và sự nhất quán hoàn hảo.
Những khoai tây này là hoàn hảo khi bạn đang giải trí, đặc biệt là vào Lễ tạ ơn. Có một khóa học được thực hiện và chờ đợi cho bạn là một cách tuyệt vời để làm cho toàn bộ điều dễ dàng hơn rất nhiều. Và những củ khoai tây này rất kem, với hương vị tuyệt vời từ pho mát kem và kem chua .
Nếu bạn muốn, bạn có thể xào hành tây xắt nhỏ và một ít tỏi băm nhỏ trong bơ 1/3 cốc cho đến khi mềm trước khi thêm nó vào kem chua. Trong trường hợp đó, bỏ bột hành tây và bột tỏi.
Những gì bạn cần
- 5 bảng Anh hoặc
- Yukon Gold khoai tây , bóc vỏ và quý
- 1 (8 ounce) kem pho mát gói, làm mềm
- 1 chén kem chua
- 1 muỗng cà phê bột hành tây
- 1-1 / 2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/4 thìa tiêu trắng
- 1 quả trứng bị đánh đập
- 1/3 chén bơ
Làm thế nào để làm cho nó
- Nấu khoai tây trong nồi lớn nước muối sôi cho đến khi chúng mềm, khoảng 20 đến 30 phút. Xả khoai tây tốt trong một cái chao và trở lại nồi khô. Lắc trên lửa nhỏ trong khoảng 1 phút. Điều này giúp làm cho khoai tây mềm mịn vì nó làm giảm độ ẩm dư thừa.
- Sau đó nghiền khoai tây cho đến khi không có cục u. Đánh bại trong pho mát kem, kem chua, bột hành tây, muối, hạt tiêu và trứng.
- Đặt khoai tây nghiền trong một đĩa nướng 9 "x 13" mỡ. Đun chảy bơ và mưa phùn trên khoai tây. Để nguội trong 20 phút, sau đó đậy nắp và để lạnh đến 3 ngày.
- Lấy khoai tây ra khỏi tủ lạnh khoảng 3-1 / 2 giờ trước khi ăn. Khuấy đều hỗn hợp khoai tây. Loại bỏ khoai tây ra khỏi đĩa và đặt trong một crockpot 4 hoặc 5 lít. Đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ trong 3 đến 4 giờ, khuấy một hoặc hai lần.
- Bạn có thể thêm bơ tan chảy hoặc một số kem hoặc sữa nếu bạn muốn có một sự nhất quán mềm hơn. Khoai tây có thể được giữ trong nồi nấu chậm thêm 30 phút hoặc lâu hơn, hoặc xoay crockpot để "giữ ấm" trong một hoặc hai giờ nếu cần thiết.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 299 |
| Tổng số chất béo | 16 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Natri | 380 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 6 g |