Một món ăn chính mì chay đơn giản mà những đứa trẻ sẽ yêu thích. Được làm từ mì ống và pho mát, đậu đen, ngô và salsa cũng như đậu phụ cho protein đậu nành lành mạnh, đây là một bữa ăn nhanh không thịt hoàn hảo cho bữa tối gia đình vào các bữa tối trong tuần.
Nếu bạn thích nấu bữa ăn tối mì ống đơn giản và nhanh chóng, hãy chắc chắn kiểm tra các món ăn mì ống 15 tuần một lần .
Những gì bạn cần
- 1 hộp macaroni và pho mát cỡ gia đình 1 hộp (14.5-ounces)
- 1/2 (14- hoặc 16-ounce) công ty đóng gói nước đóng gói
- đậu hũ
- 1 đến 2 muỗng canh dầu đậu nành
- 1 đậu đen có thể (15 ounces)
- 1 ngô (15-ounce)
- 1 1/2 chén salsa chuẩn bị
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng nước trong nồi lớn hoặc nồi để nấu mì ống làm chỉ dẫn gói.
- Trong khi đó, ráo đậu phụ và cắt một nửa. Đặt một nửa trong túi nhựa hoặc tủ lạnh, đậy bằng nước và để lạnh cho một lần sử dụng khác trong vòng vài ngày. Cắt phần còn lại của đậu hũ thành những miếng nhỏ và đặt trên khăn giấy. Lau khô bằng khăn giấy bổ sung.
- Trong chảo trên lửa vừa cao, dầu nóng. Thêm khối đậu phụ và màu nâu, thỉnh thoảng khuấy đều, để màu nâu ở tất cả các bên, khoảng 5 phút.
- Giảm nhiệt xuống thấp và để nhiệt đậu phụ trong khi chuẩn bị mì ống và pho mát theo hướng gói.
- Trong chao, ráo và sau đó rửa sạch đậu đen và ngô. Trong cùng một nồi lớn hoặc nồi được sử dụng để nấu mì ống, kết hợp đậu phụ, đậu đen, ngô và salsa vào mì ống và pho mát. Đun nóng trên lửa vừa đến mức thấp cho đến khi tất cả nguyên liệu được đun nóng, khoảng 10 phút.
- Nếu bạn muốn, phục vụ với salsa bổ sung, phô mai vụn hoặc kem chua.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 702 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Natri | 580 mg |
| Carbohydrates | 114 g |
| Chất xơ | 28 g |
| Chất đạm | 42 g |