01 trên 06
Làm thế nào để làm cho khoai tây nướng hoàn hảo
Paul Poplis / Getty Hình ảnh Khoai tây là một loại thực phẩm chủ yếu ở hầu hết các vùng trên thế giới, và nó là một trong những loại rau linh hoạt nhất. Khoai tây có thể được nghiền, luộc, rang, chiên, hầm, hoặc nướng, và chúng có thể được kết hợp với một số thành phần.
Một số thành phần cổ điển và bổ sung nhất bao gồm bơ, pho mát, hẹ, kem, tỏi, tỏi tây, gốc cần tây, lovage, rau mùi tây, húng quế, kem chua, trứng cá muối, và nhiều hơn nữa.
Khoai tây nướng khiêm tốn là một trong những món ăn phụ dễ nhất để chuẩn bị, và đó là một trong những cách phổ biến nhất để thưởng thức khoai tây. Khoai tây có thể được nướng trong lò hoặc trong lò vi sóng; họ thậm chí có thể được nướng trong nồi nấu chậm .
Đây là cách làm khoai tây nướng hoàn hảo trong lò.
.
02/06
Chọn khoai tây nướng của bạn
Neustockimages / Getty Images Đầu tiên, chọn khoai tây để nướng.
Một số loại khoai tây nướng tốt là Russet, Idaho, Long White và White Rose. Chà khoai tây và loại bỏ bất kỳ khiếm khuyết, mắt, vết cắt và vết bầm tím nào bằng đầu của một con dao nhỏ.
Đặt chúng trên một giá để khô hoặc lau khô bằng khăn giấy.
03/06
Chuẩn bị khoai tây
Howard Shooter / Getty Hình ảnh Sử dụng một xiên hoặc nĩa sắc nét, chích khoai tây ở một vài nơi. Điều này sẽ cho phép hơi nước thoát ra trong khi khoai tây đang nướng. Nếu không có cách nào để hơi nước thoát ra, bạn có thể kết thúc với một củ khoai tây đang nổ và một mớ hỗn độn trong lò.
04/06
Chà với dầu và muối tùy chọn
Roger Stowell / Getty Hình ảnh Chà khoai tây nhẹ bằng dầu ô liu hoặc dầu thực vật. Cho một ít muối thô vào tô hoặc đĩa. Cuộn khoai tây có dầu vào trong muối để phủ lên.
Nếu bạn thích da mềm hơn, bỏ qua muối và bọc khoai tây bằng lá.
05/06
Nướng khoai tây
Diana Rattray Đặt khoai tây lên giá trên lò ở giữa lò và nướng ở 350 F trong khoảng 60 đến 70 phút. Khoai tây được thực hiện khi chúng được mềm và có thể dễ dàng xuyên qua trung tâm bằng một cái nĩa.
Nếu bạn đang nướng chúng trong lò vi sóng, cho phép cao khoảng 5 đến 7 phút. Thời gian tùy thuộc vào lò vi sóng và số lượng khoai tây bạn đang nấu. Bóp khoai tây nhẹ nhàng để kiểm tra sự dịu dàng. Để khoai tây nghỉ ngơi vài phút.
06 trên 06
Phục vụ và thưởng thức!
Diana Rattray Lấy khoai tây ra khỏi lò và sắp xếp chúng trên đĩa ăn hoặc đĩa riêng. Làm cho một nông cắt giảm trung tâm của mỗi củ khoai tây, vỏ trở lại một số da, sau đó fluff một chút của khoai tây với một ngã ba.
Đầu khoai tây nướng với bơ và một chút mùi tây hoặc bánh yêu thích của bạn nướng khoai tây.
Biến thể và lớp trên bề mặt
Khoai tây nướng hai lần : Lấy khoai tây ra khỏi vỏ và nghiền; trả lại khoai tây nghiền với da, đầu với pho mát, và đặt chúng trên một tấm nướng bánh. Nướng ở 375 F cho đến khi màu nâu.
Bông cải xanh và Cheddar Topping : Chuẩn bị nước sốt phô mai cheddar dễ dàng này ; kết hợp nước sốt với bông cải xanh hấp xắt nhỏ. Tách khoai tây và đầu với bông cải xanh và nước sốt pho mát để phục vụ.
Taco-Style Topping : Tách khoai tây nướng và đầu chúng với một số thịt bò xay dày , phô mai vụn, salsa và ngò. Hoặc thay thế thịt bò xay bằng đậu đen hoặc đậu pinto. Thêm một chút gia vị taco vào thịt bò hoặc đậu.