Salad khoai tây này được làm từ khoai tây vàng Yukon và mù tạt hạt, cùng với hành tây và trứng xắt nhỏ. Đây là một sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon miệng hoặc món salad khoai tây dã ngoại .
Sử dụng mù tạt nguyên hạt chất lượng tốt hoặc mù tạt người sành ăn yêu thích.
Những gì bạn cần
- 1 muỗng cà phê muối
- 2 pound
- Khoai tây vàng Yukon (rửa sạch và cắt trong 1/2 đến 1-inch khối)
- 1/2 chén cần tây (thái hạt lựu)
- 4
- trứng nấu chín (xắt nhỏ)
- 1/4 chén hành tây thái nhỏ (tùy chọn)
- Cho trang phục:
- 1 cốc mayonnaise
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 đến 2 muỗng canh mù tạt hạt
- 2 muỗng cà phê thì là
Làm thế nào để làm cho nó
- Cho khoai tây vào một cái chảo vừa và đậy bằng nước. Thêm 1 muỗng cà phê muối và đun sôi trên lửa cao.
- Đậy nắp, giảm nhiệt đến vừa và tiếp tục đun sôi trong khoảng 12 đến 15 phút cho đến khi khoai tây được nêm. Xả và nguội hoàn toàn.
- Trong một bát lớn kết hợp khoai tây nguội với cần tây, trứng xắt nhỏ và hành tây.
- Kết hợp 3/4 chén mayonnaise, 1/2 thìa cà phê muối, 1 muỗng canh mù tạc, hành tây thì là, và tiêu.
- Nhẹ nhàng khuấy hỗn hợp mayonnaise vào hỗn hợp khoai tây. Thêm nhiều mayonnaise và mù tạt còn lại, khi cần thiết cho hương vị và kết cấu.
- Chill cho đến khi phục vụ thời gian.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 699 |
| Tổng số chất béo | 49 g |
| Chất béo bão hòa | 12 g |
| Chất béo không bão hòa | 15 g |
| Cholesterol | 289 mg |
| Natri | 483 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 50g |