Món thịt heo nhồi nhuyễn và nhấm nháp dễ dàng này có hương vị với sốt việt quất hoặc sốt việt quất. Soong này là một món ăn ngon để phục vụ bất kỳ đêm nào trong tuần.
Tôi thích nấm trong món ăn, nhưng nếu bạn không phải là một fan hâm mộ, cảm thấy tự do để để chúng ra hoặc thay thế chúng bằng cà rốt xé nhỏ hoặc một loại rau khác.
Xem thêm
Sắt Skillet Rang Heo Chops với Táo
Những gì bạn cần
- 6 chén bánh mì trắng hình khối (khoảng 1/2 inch)
- 2 muỗng canh
- dầu ôliu nguyên chất
- 4 đến 6 miếng thịt lợn thăn, dày khoảng 1 inch
- muối kosher và tiêu đen mới xay, để nếm
- 1 chén hành tây xắt nhỏ
- 1 chén cần tây thái mỏng
- 6 muỗng canh bơ
- 1 cái ly
- gà hoặc bouillon, natri thấp
- 1/2 chén nước sốt cranberry, cranberry chutney, hoặc cranberry relish
- 1 có thể (4 ounces) nấm xắt nhỏ, thoát nước, tùy chọn
- 1 muỗng cà phê
- gia cầm, hoặc nếm thử
- 1/2 muỗng cà phê hiền khô, vụn
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 F (180 C / Gas 4).
- Lây lan các khối bánh mì ra trong một lớp duy nhất trên một tấm nướng bánh.
- Nướng khối bánh mì trong khoảng 15 đến 20 phút, hoặc cho đến khi vàng nâu. Chuyển sang một bát lớn và đặt sang một bên.
- Cắt bỏ bất kỳ chất béo dư thừa nào từ sườn lợn. Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa.
- Khi dầu nóng, đặt sườn vào chảo. Nấu khoảng 3 đến 4 phút ở mỗi bên hoặc cho đến khi vàng. Lấy miếng thịt lợn ra đĩa và đặt sang một bên.
- Lau chảo ra và thêm bơ; đặt chảo trên lửa vừa. Khi bơ đã tan chảy, thêm hành tây và cần tây; xào cho đến khi rau mềm. Khuấy nước dùng gà và nước sốt nam việt quất, nấm, muối, húng tây, cây xô thơm và tiêu. Mang hỗn hợp đun sôi; tiếp tục đun sôi trong khoảng 1 phút.
- Đổ hỗn hợp nước dùng và rau vào các khối bánh mì nướng và sau đó quăng cho đến khi lớp phủ được làm ẩm đều.
- Đun lớp băng vào chảo nướng 9-by-13-by-2-inch.
- Sắp xếp các miếng thịt lợn màu nâu trên đầu trang phục; đậy chảo thật chặt bằng giấy nhôm.
- Nướng trong lò nóng 350 F (180 C / Gas 4) làm nóng trước 1 giờ.
Biến thể
- Nếu bạn là một chút ngắn về thời gian, sử dụng khối nhồi nhồi nhét và bỏ qua các khối bánh mì nướng tươi. Nếu bạn sử dụng khối bánh mì dày dạn, hãy nếm thử hỗn hợp ngay trước khi thêm vào món nướng và mùa như mong muốn với gia vị, hiền, muối và tiêu.
- Đối với kết cấu thêm, thêm khoảng 1/2 chén pecans xắt nhỏ hoặc quả óc chó vào hỗn hợp thay đồ.
- Thêm 1/2 chén hoặc các quả nam việt quất khô hoặc craisin để làm nổi bật hương vị của quả nam việt quất và cho màu mặc quần áo hơn.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 320 |
| Tổng số chất béo | 21 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Natri | 329 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 12 g |