Những lát gà chiên trong những chiếc bánh sandwich này chỉ mất vài phút để nấu, và họ làm bánh mì ngon tuyệt vời. Hoặc, phục vụ như miếng thịt gà hoặc cốm với khoai tây chiên hoặc mì ống và pho mát. Tôi thích mayonnaise Sriracha cay và cay trên bánh sandwich của tôi, nhưng bạn có thể chọn mayonnaise đơn giản, một hỗn hợp mayonnaise mù tạt, hoặc một phong cách trang trại thay đồ.
Xem thêm
50 công thức nấu ăn gà dễ dàng
Bia Batter Chicken Strips
Những gì bạn cần
- Đối với gà:
- dầu canola để chiên
- 2 ức gà không xương (giảm một nửa; khoảng 8 ounces mỗi hoặc 4 miếng thịt gà cắt lát mỏng)
- 3/4 chén
- Sữa bơ
- 1 muỗng canh nước sốt nóng (như Frank hoặc Texas Pete)
- 1 1/2 chén bột đa năng
- 1 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1/2 muỗng cà phê muối (cộng thêm cho rắc)
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/2 muỗng cà phê bột hành tây
- 1/4 muỗng cà phê cọ xát cây xô thơm
- dash đất thyme
- Đối với Mayonnaise Sriracha:
- 1/4 cup mayonnaise
- 1 muỗng canh sốt Sriracha (hoặc nếm thử)
- Đối với Sandwiches:
- 4 bánh sandwich cuộn (chia, nhẹ nhưng thay đổi, và nướng)
- 4 lá rau diếp (và dưa chua, cà chua, và toppings khác, như mong muốn)
Làm thế nào để làm cho nó
Đặt khoảng 1/2 inch dầu vào một cái chảo sâu lớn. Nhiệt độ 350 ° F
Cắt bộ ngực gà trong nửa đường chéo để tạo ra 4 miếng thịt có kích thước bằng nhau.
Đặt bơ và nước sốt nóng vào tô rộng.
Kết hợp bột, hạt tiêu, muối, bột tỏi, bột hành tây, cây xô thơm và cỏ xạ hương vào một cái bát. Trộn đều.
Nhúng một miếng thịt gà vào hỗn hợp bột, chuyển sang lớp phủ nhẹ. Tiếp theo nhúng các cutlet trong bơ và hỗn hợp nước sốt nóng, chuyển sang áo cả hai bên.
Một lần nữa nhúng vào hỗn hợp bột để phủ kỹ. Lặp lại với các miếng thịt gà còn lại.
Đặt các miếng thịt gà trong dầu nóng và chiên trong khoảng 3-4 phút mỗi bên, hoặc cho đến khi gà được nấu chín.
Trong khi đó, kết hợp sốt mayonnaise và Sriracha, nếu sử dụng. Trộn đều.
Chuyển miếng thịt gà đã nấu chín vào một giá làm mát được đặt trong chảo hoặc khăn giấy để ráo nước. Rắc nhẹ muối và hạt tiêu.
Sắp xếp gà trên bánh nướng với rau diếp lát, dưa chua, và toppings mong muốn, cùng với mayonnaise Sriracha hoặc nước sốt của sự lựa chọn của bạn.
Làm cho 4 bánh mì.