Ấn Độ thịt cừu gia vị Korma thịt viên Sandwich

Bánh sandwich Ấn Độ ngon này được chế biến với thịt viên gia vị graham masala, sau đó được nấu trong nước sốt korma giàu có, kem và ngọt, với sữa chua chua và tương ớt bạc hà thơm. Không thích thịt cừu? Hãy thử sử dụng thịt gà xay, gà tây hoặc thịt viên gà tây.

Những gì bạn cần

• Đối với thịt viên Lamb:
• 1 lb. mặt đất cừu
• 1 muỗng canh. hành tây thái nhỏ
• 2 muỗng canh. ngò thái nhỏ
• 1/4 muỗng cà phê. Muối
• 1/4 muỗng canh. graham masala
• 1 quả trứng
• 3 muỗng canh. bánh mì vụn
• 2 muỗng canh. tất cả các mục đích bột
• 2 muỗng canh. Dầu để chiên
• 15 oz. nước sốt korma như Patak's
• 1/2 sữa dừa
• Đối với Mint Chutney:
• 1 muỗng canh. Nước
• 1 quả táo xanh nhỏ
• 1,5 muỗng canh. ngò thái nhỏ
• 1,5 muỗng canh. bạc hà xắt nhỏ
• 1/2 muỗng cà phê. gừng
• 1 nhúm muối
• Đối với EACH Sandwich:
• 1 miếng naan
• 5 thịt viên
• 1 muỗng canh. sữa chua nguyên chất
• 1 muỗng canh. bạc hà chutney
• 1 ngò thái nhỏ

Làm thế nào để làm cho nó

-Lamb Meatballs-

1. Trong một tô lớn, trộn thịt cừu với hành tây xắt nhỏ, ngò, muối, graham masala, trứng và bánh mì vụn với nhau. Khi tất cả các thành phần được kết hợp, lấy khoảng 1,5 muỗng canh hỗn hợp thịt cừu và cuộn thành những quả bóng nhỏ.
2. Khi tất cả đều được cuộn, thêm dầu vào chảo gang và biến nhiệt thành vừa cao. Xoa từng viên thịt vào bột mì và thêm vào dầu nóng - cho phép thịt viên có màu nâu ở mỗi bên.

1. Một khi họ đã có một số màu sắc trên chúng, thêm 1 lọ korma và sữa dừa, bao gồm, và biến nhiệt xuống thấp. Để thịt viên sôi trong khoảng 45 phút cho đến khi chúng chín và mềm. Mùa để nếm thử.

-Mint Chutney-

1. Trong khi đó, trong một bộ xử lý thực phẩm, thêm nước, táo, ngò, bạc hà, gừng và muối và xung cho đến khi mịn.

-FOR MACHI SANDWICH-

1. Naan ấm lên cho đến khi nó mềm, đặt 5 viên thịt trên đầu và thêm 2 muỗng canh nước sốt korma. Mưa phùn với sữa chua và bạc hà tương ớt và kết thúc với một rắc ngò. Phục vụ ngay lập tức.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	1292
Tổng số chất béo	73 g
Chất béo bão hòa	38 g
Chất béo không bão hòa	24 g
Cholesterol	330 mg
Natri	1,108 mg
Carbohydrates	70 g
Chất xơ	10 g
Chất đạm	93 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)