Món tráng miệng ngon này rất tuyệt vời để giải trí, bởi vì không có sự cắt giảm và phục vụ liên quan, và khách có thể tự phục vụ mình từ tiệc tự chọn. Chúng tôi cũng đã bao gồm một biến thể được thực hiện với đào tươi dưới đây. Bạn có thể làm cho cả hai loại cho một bữa tiệc, họ sẽ nhìn tuyệt vời phục vụ cùng nhau.
Những gì bạn cần
- Tart Pastry
- 1 1/2 chén bột đa năng
- 1/4 chén đường
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 miếng (1/2 chén) bơ không ướp lạnh, cắt thành miếng nhỏ
- 2 muỗng canh kem hoặc sữa
- Raspberry Topping
- 4 chén đỏ tươi
- quả mâm xôi
- 2/3 cốc đường
- 2 muỗng cà phê nước cốt chanh
Làm thế nào để làm cho nó
1. Làm nóng lò đến 375 độ Fahrenheit.
2. Để làm bánh ngọt trong một bộ xử lý thực phẩm: Xử lý bột mì, đường và muối để pha trộn. Với máy chạy, thả bơ qua ống cấp liệu và quá trình bật / tắt cho đến khi hỗn hợp tương tự như mẩu vụn mịn. Trong một cái bát nhỏ, đập kem và lòng đỏ trứng bằng một cái nĩa cho đến khi trộn. Với máy đang chạy, đổ hỗn hợp này qua ống dẫn thức ăn và quá trình cho đến khi bột nhão để các bên của bát sạch sẽ.
Để làm bằng tay: Trong một bát vừa, trộn bột, đường và muối. Cắt bơ với 2 dao hoặc một máy xay bánh ngọt cho đến khi hỗn hợp tương tự như mẩu vụn mịn, trong tô nhỏ, đánh kem và lòng đỏ trứng bằng nĩa cho đến khi trộn. Khuấy hỗn hợp này vào hỗn hợp vụn cho đến khi bột tạo thành một quả bóng và để lại bên bát sạch sẽ.
3. Chia bột thành 12 phần bằng nhau. Thăm dò mỗi mảnh thành một quả bóng. Bấm mỗi quả bóng đều nhau ở phía dưới và lên hai bên của chén bánh muffin có mỡ nhẹ hoặc chảo rán 3 x 1 inch. Đặt trên một tấm nướng và nướng cho đến khi bánh ngọt trông khô và nâu vàng nhạt, 15 đến 17 phút. Đặt tarts vào chảo trên giá để nguội hoàn toàn. Cẩn thận loại bỏ vỏ tart khỏi chảo.
4. Trong khi đó, làm cho đứng đầu. Trong một bát vừa, nghiền 2 quả mâm xôi với đường. Để yên ở nhiệt độ phòng trong 30 phút cho đến khi đường tan và hỗn hợp trở nên rất ngon.
5. Nhấn mâm xôi nghiền qua bộ lọc được đặt trên một cái bát nhỏ để loại bỏ hạt. Khuấy trong nước cốt chanh. Muỗng điền vào vỏ tart. Top với các quả còn lại và phục vụ. Bạn có thể lưu trữ các tarts lên đến 2 ngày, bao phủ và làm lạnh. Phục vụ họ ướp lạnh.
Ghi chú công thức
Để làm cho một biến Spiced Peach của các cá nhân bánh: Preheat lò nướng đến 375 độ Fahrenheit. Trong một món nướng 2 quart cạn, trộn 5 chén bóc vỏ, đào mỏng thái lát (khoảng 2 pound đào chín), 1/2 chén đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 1 muỗng cà phê bột quế.
Nướng chưa nấu 8 đến 10 phút, khuấy một hoặc hai lần cho đến khi đào phát hành một số nước trái cây của họ. Làm nguội đến nhiệt độ phòng. Đổ đầy vỏ tart vào hỗn hợp.