Reindeer Noses thực sự là những quả bóng chocolate thơm ngon đứng đầu với anh đào kẹo và cuộn dừa. Những loại kẹo tuyệt đẹp này bắt mắt và tạo nên một bữa tiệc hoàn hảo cho kỳ nghỉ lễ. Nếu bạn không thể tìm thấy dừa băm nhỏ, hãy trộn dừa trong bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố trong vài giây; điều này làm cho nó dễ dàng hơn cho cán bánh kẹo, và nó làm cho bánh kẹo cuộn trực quan hấp dẫn hơn.
Những gì bạn cần
- 1/4 cốc chocolate
- 2 ounces sô cô la không đường, xắt nhỏ
- 2 muỗng canh bơ
- 2 muỗng canh kem
- 1 chén đường bột
- 30 quả anh đào kẹo
- 3/4 chén nghiền nhỏ dừa
Làm thế nào để làm cho nó
1. Đặt cả sô-cô-la, bơ và kem vào một cái bát to an toàn bằng vi sóng . Lò vi sóng cho đến khi sô cô la tan chảy, khuấy sau mỗi 45 giây để ngăn ngừa quá nóng. (Cách khác, bạn có thể làm tan chảy hỗn hợp trên bếp trên lò hơi đôi ).
2. Khi chocolate tan chảy, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Sift đường bột trên bát và khuấy cho đến khi kết hợp tốt. Chill cho đến khi hỗn hợp đủ cứng để hình thành, khoảng 1 giờ.
3. Sử dụng một muỗng cà phê, múc một lượng nhỏ kẹo và cuộn chúng thành những quả bóng nhỏ giữa lòng bàn tay của bạn.
4. Nhấn một anh đào kẹo vào đầu mỗi quả bóng, chèn nó đủ để nó được an toàn nhưng vẫn nhô ra từ đầu.
5. Đặt dừa vụn vào tô. Cuộn các cạnh của quả bóng fudge trong dừa, để nó dính vào sô cô la nhưng không bao gồm các anh đào. Nếu sô-cô-la rất khô và dừa không dính, hãy thử giảm nhẹ bàn tay của bạn một chút và giữ kẹo bằng một tay trong khi ấn dừa vào kẹo với kẹo kia. Nước từ bàn tay của bạn sẽ giúp thanh dừa trong một lớp phủ thậm chí.
6. Lặp lại với kẹo còn lại cho đến khi tất cả được phủ bằng dừa. Bảo quản kẹo trong thùng chứa kín trong tủ lạnh lên đến một tuần, và để cho đến nhiệt độ phòng trước khi ăn.
Click vào đây để xem tất cả các công thức nấu ăn kẹo Giáng sinh!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 482 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Natri | 125 mg |
| Carbohydrates | 112 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 1 g |