Một mù tạc và sốt nước sốt thay đồ hương vị thơm ngon những miếng thịt lợn nướng ngon tuyệt vời này. Thịt lợn nướng xào nướng với sự hoàn hảo dịu dàng với hỗn hợp nấm và sốt xào. Đó là một món ăn dễ dàng đáng ngạc nhiên để đặt lại với nhau. Chỉ cần chuẩn bị sườn lợn, bật món nướng vào lò nướng, và đi về chiều của bạn trong khi bữa ăn tối của bạn.
Cảm thấy tự do để thêm khoảng 1/2 chén cần tây thái lát vào chảo cùng với hành tây và nấm cho thêm kết cấu và màu sắc. Đối với hương vị tỏi, thêm một tép tỏi băm nhỏ vào chảo khoảng 1 phút trước khi hành tây và nấm có màu nâu.
Nếu bạn không có trang trại thay đồ, đây là một lựa chọn hương vị khác: bỏ mặc trang trại, và khi sườn heo ra khỏi lò, thêm 2 đến 3 thìa kem nặng hoặc kem chua vào nước sốt.
Phục vụ những miếng thịt lợn nướng với cơm nóng hoặc khoai tây cho một bữa ăn gia đình hàng ngày thỏa mãn và ngon miệng.
Những gì bạn cần
- 4 đến 6 miếng thịt lợn thăn, không xương hoặc xương
- Muối và hạt tiêu
- 1 muỗng canh
- dầu ôliu nguyên chất
- 1/2 chén hành tây xắt nhỏ
- 8 ounces nấm (thô xắt nhỏ)
- 1/2 chén
- nước dùng gà (natri thấp hoặc không muối)
- 3 muỗng canh chuẩn bị trang trại
- 1 1/2 muỗng canh mù tạt đậm và cay hoặc mù tạt hạt nguyên hạt
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 325 F.
- Grease một món ăn nướng nông hoặc rang chảo với dầu hoặc phun với nấu ăn không dính phun .
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo hoặc chảo xào trên lửa vừa. Chuẩn bị sườn heo với khăn giấy và rắc muối và tiêu.
- Khi dầu nóng và lung linh, hãy sắp xếp các miếng thịt trong chảo và cắt chúng khoảng 1 đến 2 phút ở mỗi bên. Hủy bỏ các sườn cho món nướng đã chuẩn bị.
- Để chảo nóng, thêm hành tây xắt nhỏ và nấm. Nấu cho đến khi hành tây có màu nâu và chỉ mềm, khoảng 4 đến 6 phút, khuấy thường xuyên.
- Thêm nước dùng gà vào chảo và khuấy đều, cào hết các bit màu nâu.
- Kết hợp với Ranch và mù tạt; khuấy vào hỗn hợp chảo. Hãy để nước sốt sôi trong một phút; đổ qua sườn heo.
- Bao gồm các món ăn nướng với lá và nướng trong lò nóng sẵn cho 1 1/2 giờ.
Mẹo và Biến thể
- Bạn có thể muốn thêm một số khoai tây nướng vừa vào lò cùng với các món nướng. Chà khoai tây với một ít dầu ô liu và muối kosher, chích chúng ở một vài nơi và sắp xếp chúng trên giá đỡ. Họ sẽ mất khoảng 1 1/2 giờ tại 325 F.
- Nấm giống như bọt biển khi nói đến chất lỏng. Cách tốt nhất để làm sạch nấm là bằng khăn giấy ẩm. Chỉ cần lau sạch chúng và cắt cành. Nếu chúng đặc biệt bẩn và bạn phải sử dụng nước, chỉ cần cung cấp cho họ một rửa nhanh chóng và khô chúng một cách nhanh chóng với khăn giấy.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 357 |
| Tổng số chất béo | 19 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Natri | 231 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 38 g |