Món thịt hầm này là một cách hay để sử dụng giăm bông còn sót lại, hoặc sử dụng một miếng giăm bông hoặc giăm bông thái lát đóng gói. Phục vụ món hầm ngon miệng này với salad và bánh quy nướng cho bữa ăn thịnh soạn hàng ngày.
Công thức liên quan: P asta với bông cải xanh, phô mai Parmesan và giăm bông
Những gì bạn cần
- 8 ounces spaghetti hoặc linguine, chia tay
- 4 muỗng canh bơ
- 8 ounces nấm thái lát
- 1 muỗng canh mùi tây thái nhỏ
- 1 1/2 chén giăm bông
- 3 hoặc 4 hành lá, thái lát, tùy chọn
- 4 muỗng canh bột mì đa năng
- 2 chén nước luộc gà
- 2 muỗng canh sherry, tùy chọn
- Dash nhục đậu khấu, tùy chọn
- 1/2 thìa cà phê muối hoặc nếm thử
- Hạt tiêu Dash
- 1/2 chén
- kem nặng hoặc nửa rưỡi
- 1 chén (khoảng 3 ounces) phô mai Parmesan vụn tươi, chia
- 1 chén đậu đông lạnh, rã đông
Làm thế nào để làm cho nó
Phun một món nướng 3 lít với bình xịt nấu ăn không dính. Lò nhiệt đến 350 °.
Nấu mì ống hoặc mì ống trong nước sôi muối theo hướng gói. Rửa sạch, ráo nước và đặt sang một bên.
Trong một cái chảo xào lớn, làm tan bơ trên lửa vừa. Thêm nấm, giăm bông, hành lá, nếu dùng, và mùi tây. Xào, khuấy đều, cho đến khi nấm mềm. Khuấy bột cho đến khi trộn. Nấu, khuấy trong 1 đến 2 phút.
Thêm nước dùng gà, sherry, nhục đậu khấu, nếu sử dụng, muối và tiêu. Nấu, khuấy, cho đến khi dày. Khuấy kem hoặc nửa rưỡi, một nửa pho mát và đậu Hà Lan.
Thêm mì ống vào hỗn hợp nước sốt và khuấy đều để trộn. Biến thành món nướng đã chuẩn bị.
Rắc phô mai còn lại lên trên và nướng trong 25 đến 35 phút, cho đến khi nóng và sôi nổi.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 451 |
| Tổng số chất béo | 23 g |
| Chất béo bão hòa | 13 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Natri | 1.086 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 16 g |