Trong khi hầu hết các loại nước xốt đều hoạt động tốt nhất khi ngâm qua đêm, sự kết hợp gừng đậu nành cường độ cao này sẽ thực hiện công việc trong 1-2 giờ. Cho dù bạn chọn sườn mắt, phi lê, thăn, hoặc dải New York, những miếng xiên thịt nướng và rau này sẽ kéo dài đồng đô la của bạn trong khi cung cấp cho bạn món cơm đặc trưng được nướng bằng than đặc trưng.
Những gì bạn cần
- 2 1/2 pounds / 1.1 kg bít tết (dày 1 inch)
- 3 ớt chuông
- 2 hành
- Đối với Marinade:
- 1 chén / 240 mL
- nước tương
- 1 chén / 240 ml dầu thực vật
- 1/2 chén / 120 mL đường nâu
- 1/2 chén / 120 mL đường
- 3 muỗng canh / 45 mL đất
- gừng
- 3 muỗng canh / 45 ml giấm
- 1 muỗng canh / 15 ml muối tỏi
- 2 muỗng cà phê / 10 ml nước cốt chanh
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp các thành phần xốt và trộn đều. Cắt hành tây và ớt thành miếng 1 inch. Cắt bít tết thành khối 1 inch. Chia xốt rau nửa và ướp và thịt trong túi GLAD® cỡ gallon riêng biệt trong 2 giờ.
- Loại bỏ rau và thịt khỏi nước xốt. Đặt bít tết, hành tây và ớt vào xiên trong khi các loại thay thế.
- Xây dựng một ngọn lửa than để nướng trực tiếp. Nướng kabob trên than (khoảng 450 - 500 độ F - 230 - 260 độ C.) trong 4-5 phút ở mỗi bên. Hủy bỏ từ nướng và phục vụ.
Công thức được tạo ra bởi nhà vô địch pitmaster, Chris Lilly, thay mặt cho than Kingsford®
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 747 |
| Tổng số chất béo | 41 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 28 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Natri | 2,674 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 48 g |