Những huy chương thăn lợn này nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị và nấu ăn, và họ làm bánh mì ngon! Hoặc phục vụ món thăn lợn chiên với nước thịt hoặc sốt nấm với khoai tây nghiền và rau hấp.
Thịt xông khói và lớp phủ bánh mì panko sẽ tuyệt vời trên các giá thầu thịt gà hoặc ức gà thịt là tốt.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 đến 2 pound thịt lợn thăn
- 2 chén bánh mì panko vụn bánh mì
- 5 lát thịt xông khói nấu chín, sắc nét
- 1 muỗng cà phê cọ xát cây xô thơm
- 1/4 thìa cà phê
- muối và tiêu
- 2 quả trứng lớn
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh bơ
Làm thế nào để làm cho nó
- Cắt mỡ thừa từ thăn và loại bỏ lớp da bạc. Slice trong vòng 1 inch. Sử dụng bàn tay hoặc mặt phẳng của một bộ làm mềm thịt, nhẹ nhàng làm phẳng đến độ dày khoảng 1/2 inch.
- Trong một bộ xử lý thực phẩm, kết hợp các mảnh vụn bánh mì, thịt xông khói, cây xô thơm và cỏ xạ hương. Quá trình cho đến khi các mẩu vụn và thịt xông khói được tốt và cũng pha trộn. Đổ vào một cái bát nông lớn.
- Trong một cái bát khác, đánh trứng.
- Rắc thăn lợn nướng nhẹ với muối và hạt tiêu. Đặt lát thịt lợn trong hỗn hợp trứng, phủ tất cả các lát tốt. Loại bỏ một lát từ hỗn hợp trứng, để nhỏ giọt dư thừa, và nhúng vào bánh mì kẹp thịt và thịt xông khói, phủ cả hai mặt kỹ lưỡng. Đặt trên một tờ giấy bạc hoặc trên chảo và lặp lại với thịt lợn còn lại. Để thịt lợn trong 10 phút.
- Đun nóng dầu và bơ trong chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi bơ có bọt. Chiên lát thịt lợn khoảng 5 phút mỗi bên, cho đến khi chín và chín.
- Đặt thăn lợn chiên trên một cái giá để ráo nước.
- Chúng làm bánh mì kẹp hoặc bánh mì ngon, nhưng chúng sẽ tuyệt vời với nấm hoặc thịt heo với khoai tây nữa.
Mẹo chuyên gia
- Làm nóng lò đến 200 F để giữ cho thịt lợn chiên ấm trong khi bạn nấu các mẻ tiếp theo.
Bạn cũng có thể thích
- Bacon bọc thịt lợn Tenderloin
- Thịt lợn Tenderloin huy chương với nấm và nước sốt thì là
- Thịt lợn Tenderloin với thảo mộc và bơ mù tạt
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 449 |
| Tổng số chất béo | 23 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 220 mg |
| Natri | 456 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 32 g |