Những miếng thịt lợn dễ dàng nấu một cách nhanh chóng trong chảo với hỗn hợp nước sốt ngon. Sự kết hợp của các thành phần làm cho một nước sốt tương tự như hương vị cho một nước sốt thịt nướng, nhưng với kết cấu tuyệt vời và một tartness ngọt từ nước sốt cranberry berry toàn bộ.
Những gì bạn cần
- 4 đến 6 miếng thịt lợn
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 1 hành tây vừa, thái lát
- 1 lon (15 ounce) sốt việt quất
- 1/3 cốc cà chua
- 1/4 chén nước
- 2 muỗng cà phê giấm
- 1 muỗng cà phê mù tạc
- 2 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire
- 2 muỗng canh đường nâu
- dash quế
- muối rạn
- ớt tiêu
- 2 muỗng canh bột bắp
- 3 muỗng canh nước lạnh
Làm thế nào để làm cho nó
Trong một chảo lớn trên lửa vừa cao, hãy cắt miếng thịt lợn trong dầu thực vật, chuyển sang màu nâu cả hai bên.
Thêm thái lát hành tây vào chảo và tiếp tục nấu trong 1 phút.
Trong một bát kết hợp nước sốt nam việt quất, nước sốt cà chua, 1/2 chén nước, giấm, mù tạc, sốt Worcestershire, đường nâu, quế, muối và tiêu; đổ qua sườn và hành tây. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 đến 30 phút, tùy thuộc vào độ dày của sườn, hoặc cho đến khi mềm.
(Xem Biểu đồ Nhiệt độ Thịt và Mẹo Nấu ăn An toàn )
Trộn 2 muỗng canh bột bắp và 3 muỗng canh nước lạnh vào một cái bát nhỏ và khuấy cho đến khi hỗn hợp được mịn. Nhẹ nhàng khuấy hỗn hợp bột bắp vào hỗn hợp thịt lợn. Tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi nước sốt đã chín.
Phục vụ từ 4 đến 6.
Bạn cũng có thể thích
Chảo Giò Chảo Sắt với Táo và Rau
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 471 |
| Tổng số chất béo | 20 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Natri | 258 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 30 g |