01 trên 04
Làm tươi măng tây Tender
Molly Watson Măng tây là loại siêu thực phẩm phổ biến được đóng gói với nhiều vitamin và khoáng chất tốt. Các loại rau giúp xả chất lỏng dư thừa từ cơ thể của bạn, chiến đấu chống lại các gốc tự do, và tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Mặc dù măng tây có thể làm cho mùi của bạn đi tiểu, nó cũng hoạt động như một kích thích tình dục tự nhiên do vitamin B6 và folate.
Hầu hết các công thức nấu ăn cho măng tây có bạn phá vỡ và loại bỏ các kết thúc khó khăn hoặc gỗ của giáo măng tây. Trong khi đó là một cách nhanh chóng và dễ dàng để cắt măng tây - và đảm bảo những gì kết thúc trên đĩa của bạn là dễ chịu ăn - một nỗ lực nhỏ hơn một chút sẽ cho phép bạn ăn hầu hết các thân cây và có một món ăn thanh lịch và có thể trình bày.
Tại sao vỏ măng tây
Măng tây lột vỏ không chỉ làm cho nó đẹp hơn - nó cũng làm cho nhiều hơn của thân cây mềm và ăn được. Nếu bạn có thêm chút thời gian, đó là cách tốt nhất để chuẩn bị măng tây để ăn. Ngay cả khi bạn có kế hoạch xoay rau lá trong một món súp hoặc ném nó trên bàn nướng, lột vỏ măng tây sẽ đưa nhiều cây giáo vào thức ăn của bạn và ít trong số chúng trong thùng rác.
Không có vấn đề làm thế nào bạn chuẩn bị nó, nó quan trọng là bạn bắt đầu với măng tây tươi. Hãy tìm các cây giáo vững chắc với đầu tươi cùng với đầu chặt và nhỏ gọn. Chuẩn bị các mẹo nhão hoặc ướt, và chắc chắn để tránh măng tây với các đầu cắt trông quá khô hoặc có vết nứt. Giống như hầu hết các sản phẩm, bạn muốn măng tây cảm thấy tương đối nặng về kích thước của nó.
02 trên 04
Cắt đầu gốc
Molly Watson Để cắt thân cây, hãy nhổ măng tây lên để kết thúc đều. Sau đó, sử dụng một con dao sắc nhọn để cắt đứt phần dưới cùng của cây giáo măng tây.
Bạn muốn loại bỏ phần cắt của măng tây đã khô ra vì nó đã được thu hoạch. Nếu bạn đủ may mắn để có măng tây mới thu hoạch từ vườn, bạn có thể bỏ qua bước này. Bạn cũng có thể sử dụng thời gian này để chắc chắn rằng bạn có cây giáo măng tây có kích thước bằng nhau sẽ trông thanh lịch nhất có thể khi chúng được làm xong.
03 trên 04
Peel các Spears
Molly Watson Làm việc với một cây giáo tại một thời điểm, đặt một cây giáo trên một bề mặt phẳng và giữ đầu. Bạn có thể giữ những ngọn giáo dày hơn trong tay, như lột một củ cà rốt. Tuy nhiên, giáo mỏng hơn sẽ uốn cong dưới loại áp lực này, vì vậy đặt chúng phẳng trên một bề mặt làm việc sẽ làm cho công việc của bạn dễ dàng hơn.
Sử dụng dụng cụ gọt vỏ rau hoặc dao gọt sắc bén để gọt vỏ da từ nửa dưới của mỗi cây thương măng tây. Bạn muốn để lộ phần màu xanh lá cây và màu trắng nhạt của thân dưới vỏ. Cẩn thận lặp lại bước này với tất cả các ngọn giáo.
04/04
Nấu chúng trong một công thức
Molly Watson Bây giờ, măng tây bóc vỏ của bạn nên đẹp, mềm, và sẵn sàng để nấu trong công thức bạn chọn. Măng tây được rắc một cách cẩn thận là ngon khi chúng được cắt lát mỏng và được sử dụng làm nguyên liệu trong xà lách . Bạn cũng có thể chuẩn bị chúng hấp và mặc quần áo , nướng hoặc rang .