Nếu bạn nghĩ cupcakes không thể trở nên thú vị hay ngon hơn, hãy nghĩ lại. Ở đây, các cupcake cổ điển đáp ứng hoa oải hương , mà chỉ là hương vị hoàn hảo để làm cho bánh của bạn hát. Cặp vợ chồng mà với một dấu gạch ngang của chiết xuất vani đầu và bạn là một người chiến thắng, chắc chắn.
Công thức cupcake hoa oải hương và hoa oải hương cổ điển này có thể sớm trở thành món ưa thích trong tiết mục nướng của bạn. Nhưng một cảnh báo nhẹ nhàng: trong khi hoa oải hương làm cho một bổ sung siêu cho rất nhiều món ăn, và như vậy là hoàn hảo thêm vào một cupcake, người ta nên sử dụng nó một cách thận trọng. Bằng cách thêm ngay cả một chạm quá nhiều hoa oải hương, bạn sẽ đầm lầy những chiếc bánh với mùi hương nặng nề của nó. Trong trường hợp này, ít hơn luôn luôn nhiều hơn.
Những gì bạn cần
- 6 oz. bơ không muối (cắt thành miếng nhỏ)
- 6 oz. bột tự tăng
- 6 oz. đường caster
- 1/4 muỗng cà phê bột nở
- 3 quả trứng to
- 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 2 muỗng cà phê hoa oải hương ẩm thực
- Đối với đóng băng:
- 6 oz. bơ
- 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 2 đến 3 muỗng canh sữa
- 12 oz đường tinh
- Hoa oải hương
- màu gel màu thực phẩm
- Hoa oải hương ẩm thực để trang trí
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò đến 350F.
Làm bánh cupcake:
- Xếp mỗi cốc của một chiếc bánh muffin 12 lỗ với một miếng chèn cupcake.
- Đặt tất cả các thành phần bánh ngoại trừ hoa oải hương trong một máy trộn đứng hoặc bát nướng, và đánh bại với nhau để tạo ra một chiếc bánh bột mịn đáng yêu. Thêm hoa oải hương và khuấy lại.
- Cẩn thận như bạn có thể, chia hỗn hợp đồng đều giữa các chèn cupcake. Sử dụng mặt sau của một thìa cà phê, nhẹ nhàng, làm mịn bề mặt của hỗn hợp. Điều này là để hỗ trợ trong việc có bánh có kích thước đồng đều.
- Bật vào giữa kệ lò và nướng trong 20 phút cho đến khi tăng lên và vàng nâu. Lấy ra khỏi lò và để nguội trong 5 phút, sau đó lấy từng bánh từ hộp thiếc và để nguội hoàn toàn trên giá làm mát dây.
Chuẩn bị Frosting:
- Cho bơ, vani và sữa vào tô lớn. Sàng lọc một nửa đường và một vài giọt màu thực phẩm hoa oải hương - chỉ thêm một chút. Bạn luôn có thể thêm nhiều hơn nếu cần. Đánh đập dữ dội bằng thìa gỗ để tạo ra một loại kem nhẹ, thoáng mát.
- Tiếp tục đập khi bạn thêm đường còn lại và vài thìa sữa nếu hỗn hợp trở nên quá khô.
- Một khi các cupcakes lạnh, đó là thời gian để được như nghệ thuật như bạn mong muốn. Sử dụng một túi đường ống, ống bơ lên bánh trong swirls, xoắn, ruy băng, hoặc tuy nhiên bạn muốn. Kết thúc với một sprinkling của hoa oải hương ẩm thực. Các loại bánh sẽ chỉ giữ cho một ngày khi được lưu trữ trong một cái két kín, vì vậy tốt nhất nên ăn chúng càng sớm càng tốt.
Lựa chọn thay thế cho Lavender hoặc Vanilla
Việc kết hợp hoa oải hương với vani là một cổ điển của thế giới ẩm thực, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn không thể thực hiện một vài thay đổi. Thêm một chút nước ép chanh vào hỗn hợp bánh và bạn có thể ngạc nhiên về cách bánh ngon đã hoàn thành.