Những cupcakes bột bánh ít ngọt hơn so với hầu hết các cupcakes, và frosting maple ngọt làm cho họ một sự kết hợp hoàn hảo. Đầu với một miếng Maple Brown đường Bacon hoặc một chút đường quế. Lớp xi-rô phong tối nhất sẽ có hương vị nhất.
Maple mảnh được làm bằng xi-rô maple tinh khiết. Nếu bạn có một số, rắc một số trên frosting.
Maple Flakes từ Amazon.com
Những gì bạn cần
- Cupcakes:
- 2 chén bột (tất cả các mục đích, khoảng 9 ounce)
- 1 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1/2 thìa cà phê muối
- 4 muỗng canh đường (hạt)
- 1 chén bơ
- 2 quả trứng lớn
- 4 muỗng canh bơ tan chảy
- Tùy chọn: 1/4 muỗng cà phê maple chiết xuất
- 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- Maple Frosting:
- 1/2 chén bơ (nhiệt độ phòng)
- 3 đến 3 1/2 chén đường bánh kẹo
- 5 muỗng canh xirô phong (loại B hoặc tối)
- 2 muỗng canh kem whipping nặng
- Optonal: 1/4 muỗng cà phê maple chiết xuất
- 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất
Làm thế nào để làm cho nó
Bánh nướng nhỏ
- Nếu sử dụng giấy cupcake, phun nhẹ bằng bình xịt nấu ăn không dính . Xếp một cốc muffin 12 cốc với giấy cupcake đã chuẩn bị. Hoặc, bôi trơn và nghiền bột hoặc xịt bằng phun nướng.
- Đun nóng lò đến 375 °.
- Trong một bát kết hợp bột mì, bột nở, baking soda, muối và đường.
- Trong một cái bát lớn, lắc bơ sữa với trứng và làm tan chảy bơ làm mát cho đến khi mịn. Whisk trong hương liệu (s). Khuấy hỗn hợp bột cho đến khi mịn. Đổ vào chảo đã chuẩn bị, đổ đầy cốc hoặc giấy tờ khoảng 2/3 đầy.
- Nướng trong 16 đến 18 phút, hoặc cho đến khi vàng nhạt. Làm nguội trong chảo trên một cái giá trong 10 phút, sau đó loại bỏ các cupcakes vào một cái giá để nguội hoàn toàn.
Phủ sương giá
- Trong một bát trộn với máy trộn điện, đánh bại bơ với 1 chén đường bánh kẹo cho đến khi mịn và nhẹ. Thêm xi-rô cây thích và thêm 2 chén đường bánh kẹo, cùng với 2 thìa kem, và chiết xuất từ cây phong và vani. Đánh cho đến khi nhẹ và mịn, thêm đường hoặc kem của bánh kẹo, nếu cần.
- Ống hoặc lan truyền frosting vào cupcakes làm mát bằng.
Công thức khác
Pumpkin Cupcakes
Bánh nướng bơ Pecan với đường nâu Frosting
Cupcakes chanh với chanh Frosting
Cà rốt Cupcakes với kem vani pho mát frosting
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 397 |
| Tổng số chất béo | 17 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 108 mg |
| Natri | 467 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 5 g |