Công thức tuyệt vời này cho Tex Mex Grilled Chicken được tráng trong các loại gia vị ấm áp, nướng với sự hoàn hảo ngon ngọt và dịu dàng, và được phục vụ với salsa mát mẻ. Nó được nấu trên George Foreman , hoặc lò nướng tiếp xúc kép , do đó, nó nấu trong một nửa thời gian nó sẽ mất trong chảo, dưới gà thịt, hoặc trên một nướng ngoài trời.
Bạn có thể làm cho gà này cay hoặc nhẹ như bạn muốn. Nếu bạn thích thức ăn nóng, hãy thêm một ít ớt cayenne hoặc mảnh ớt đỏ nghiền nát. Thêm một hoặc hai lát ớt jalapeño, và tăng lượng bột ớt. Salsa nhẹ hoặc nóng hoàn thành món ăn này.
Gà này sẽ được ngon với pho mát nếu bạn muốn. Để làm điều này, khi gà được nấu kỹ và nấu chín một cách an toàn, hãy lấy ra khỏi vỉ nướng, đặt trên một đĩa sạch (KHÔNG phải đĩa bạn dùng để giữ gà sống), và đầu nó bằng một lát phô mai. Pepper Jack, Monterey Jack, hoặc Cojack sẽ rất ngon. Đậy nắp và để yên trong 5 phút. Điều này sẽ cho pho mát tan chảy và để cho nước ép trong việc phân phối lại thịt gà.
Sau đó phục vụ, qua cơm nóng, hoặc với bột nóng hoặc bánh ngô. Công thức đơn giản và cay này có thể được phục vụ với một món salad xanh trộn với bơ và bí xanh mùa hè, và một số trái cây tươi, có lẽ trong một món salad gelatin . Một số bia lạnh hoặc trà đá sẽ là một phần đệm tuyệt vời.
Những gì bạn cần
- 4 ức gà không da, không xương
- 1 muỗng cà phê thì là
- 1 muỗng canh bột ớt
- 1/8 muỗng cà phê ớt cayenne
- 1/2 muỗng cà phê muối tỏi
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 chén salsa chunky, nhẹ hoặc nóng; lựa chọn của bạn!
Làm thế nào để làm cho nó
1. Đặt gà vào túi khóa zip nặng.
2. Kết hợp thì là, ớt bột, ớt cayenne và muối tỏi trong bát nhỏ và trộn đều. Rắc thịt gà vào túi và quăng lên áo. Mưa phùn với dầu ô liu và quăng một lần nữa.
3. Seal túi và massage nó để làm việc các loại gia vị vào thịt gà. Sau đó đặt túi trong một món nướng hoặc tô và làm lạnh trong một giờ.
4. Chuẩn bị và làm nóng trước hai mặt nướng tiếp xúc hai mặt hoặc hai mặt .
5. Nướng thịt gà trên lò nướng tiếp xúc kép trong 4-6 phút cho đến khi nấu chín kỹ đến 160 ° F được đo bằng nhiệt kế đáng tin cậy.
6. Hoặc nướng gà trên lò nướng ngoài trời đã được làm nóng trước hoặc nướng than trong 8-11 phút, quay một lần, cho đến khi nước ép chảy trong khi dùng nĩa và thịt gà đạt tới 160 ° F.
7. Đặt gà lên đĩa sạch và đậy bằng lá. Để yên trong năm phút, sau đó dùng với salsa.