Chúng tôi yêu một chiếc đùi gà nướng đơn giản trong nhà của chúng tôi; mềm, thịt tối ngon ngọt . Trượt một vài loại thảo mộc tươi dưới da là một cách rất hay để làm sáng lên một miếng thịt gà nướng đơn giản mà không cần thêm quá nhiều thời gian cho quá trình này.
Tôi phục vụ món này với một hỗn hợp lúa hoang dã tuyệt vời, và một món salad xanh sắc nét, và không ai có thể đoán được bao nhiêu thời gian mà toàn bộ bữa ăn đã đến với nhau.
Đừng đi qua đùi gà khiêm nhường! Dưới đây là nhiều công thức nấu ăn mà chỉ có thể làm cho đùi phần yêu thích mới của bạn của gà.
Hy Lạp Gà nướng đùi
Kem bina
Cay mật ong chải gà đùi
Những gì bạn cần
- 8 lá húng quế nhỏ hoặc 16 lá húng quế
- 8 xương gà, đùi da (khoảng 2 ½ pounds)
- Muối ăn kiêng hoặc muối thô và hạt tiêu mới xay
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- Băm nhỏ để trang trí
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 425 ° F.
- Nới lỏng da từ mỗi đùi, và đặt một hoặc hai lá húng quế dưới da. Nêm với muối và hạt tiêu.
- Đun nóng chảo lớn, không cháy trên lửa vừa. Sear phần thịt gà bên da xuống trong khoảng 5 phút cho đến khi da bị nâu và sắc nét lên, biến các mảnh trên chuyển chảo vào lò nướng. Nướng trong 25 phút, cho đến khi gà được nấu chín (nhiệt độ bên trong 165F). Ăn nóng hoặc ấm, rắc hẹ.
Đừng quên về nước xốt ngon! Những nước xốt này là câu trả lời để làm cho gà có hương vị dễ dàng, VÀ để cho bạn thêm thời gian để thưởng thức nó.
The Marinade duy nhất bạn sẽ bao giờ cần: Dijon, tỏi và chanh Nếu bạn muốn một đi-to marinade để chuyển sang khi bạn đang thấp trên cảm hứng nấu ăn, đây là nó. Hoàn hảo cho thịt gà, thịt heo, tôm và bất kỳ loại cá nào. Ướp gà trong ít nhất 4 giờ, lên đến 12 cho xương miếng, tôm trong 30 phút đến 1 giờ, và cá trong 30 phút. Mù tạt giúp nhũ hóa nước xốt, làm cho nó trở nên dày hơn để nó thực sự bám vào thức ăn. Đây cũng là một món salad tuyệt vời!
Bột cà ri gia vị ấm áp - Loại gia vị chà này là hoàn hảo cho gà, cho dù đó là ức gà, cánh, đùi, hoặc như được sử dụng trong công thức này, xiên gà xiên que. Dường như không có vấn đề gì về thức ăn, trẻ em có nhiều khả năng đi cho nó được chuẩn bị trên xiên que.
Jamaado Jerk-Style Marinade Nếu bạn có một máy xay sinh tố của một bộ xử lý thực phẩm, chiếc Jerk-Style Marinade kiểu Jamaica này có hai cái lắc. Nó đặc biệt tuyệt vời trên thịt lợn và thịt gà. Ướp trong 4 đến 12 giờ trong tủ lạnh, sau đó bạn có thể nướng hoặc nướng, tùy thuộc vào thời tiết hoặc nơi bạn sinh sống.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 194 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Natri | 120 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 15 g |