Hương vị và độ nóng của salsa bạn chọn cho công thức ba thành phần đơn giản này cho Tex Mex Chicken Drumsticks sẽ quyết định sự cay đắng của món ăn hoàn chỉnh. Nếu bạn đang làm điều này cho trẻ em, trừ khi chúng được sử dụng để (và thích) thực phẩm cay, sử dụng salsa nhẹ nhất bạn có thể tìm thấy và cắt giảm trên bột ớt.
Nhưng nếu bạn đang nấu ăn cho một loạt các đầu ớt, hãy tìm salsa nóng nhất bạn có thể! Thêm một số jalapeños thái lát hoặc thái lát hoặc ớt habanero quá và tăng bột ớt. Bạn có thể thêm ớt cayenne hoặc hạt tiêu đỏ nghiền nát.
Bạn có thể làm công thức này với các bộ phận của gà, hoặc với ức gà . Nhưng hãy suy nghĩ về việc sử dụng miếng xương, vì chúng có hương vị nhất. Bạn có thể sử dụng miếng không xương, nhưng họ sẽ nấu trong khoảng một nửa thời gian. Xương gà trong xương sẽ được thực hiện nhanh hơn đùi hoặc đùi . Chỉ cần chắc chắn để sử dụng nhiệt kế thực phẩm của bạn để đảm bảo nhiệt độ bên trong là chính xác và an toàn trước khi bạn phục vụ công thức này. Ức gà nên được nấu đến 160 ° F; đùi và đùi nên được nấu chín đến 165 ° F. Đảm bảo nhiệt kế không chạm vào xương khi bạn kiểm tra nhiệt độ.
Bạn cũng có thể thêm các thành phần khác. Một ít cà chua xắt nhỏ sẽ ngon, như xắt nhỏ màu vàng vào mùa hè hoặc một ít hành lá thái lát. Tôi cũng sẽ thêm tỏi nữa (dĩ nhiên). Để làm cho món ăn này trở thành một món, hãy thêm một ít khoai tây màu đỏ hoặc kem. Bạn có thể muốn chuẩn bị trước khoai tây trong lò vi sóng trước để đảm bảo chúng được thực hiện kịp thời.
Tất nhiên, nếu món ăn này sẽ cay, bạn sẽ cần một số món ăn làm mát cho tương phản. Cơm nóng là món đệm lý tưởng, vì nó sẽ hấp thụ nước sốt thơm ngon, cũng như bánh tortilla nóng lên. Một số trái cây tươi, có lẽ trong một món salad, là cần thiết quá. Thêm nhiều bia lạnh và nước lấp lánh cho bữa tối tuyệt vời.
Những gì bạn cần
- 3 pound đùi gà hoặc miếng gà
- 1 củ hành tây, thái nhỏ
- 1 (16 ounce) chunky salsa
- 1 đến 4 muỗng cà phê bột ớt
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò đến 350 ° F. Phun một chảo 9 "x 13" với bình xịt nấu ăn không dính.
Bạn có thể làm da gà hoặc để lại làn da.
Đặt miếng thịt gà trong món nướng đã chuẩn bị, mặt da lên, và đầu với hành tây xắt nhỏ.
Đổ salsa đều lên, và rắc bột ớt, muối và tiêu.
Nướng gà ở 350 ° F trong 55 đến 65 phút cho đến khi nước ép chảy và thịt gà được nấu chín kỹ, đến 165 ° F trên một nhiệt kế thịt, thỉnh thoảng nghiền với nước ép chảo.
Phục vụ ngay lập tức.