Công thức ấm cúng này dành cho gà và bánh bao có vị như thứ mà bà của bạn sẽ làm. Sự khác biệt duy nhất là một hỗn hợp bánh quy tự chế có vị ngon hơn nhiều so với những thứ đóng hộp. Các hỗn hợp bánh bích quy đóng hộp có một tấn muối và rất nhiều nguyên liệu khác mà bạn có thể không muốn ăn. Và làm cho hỗn hợp của riêng bạn là rẻ hơn nhiều so với mua nó!
Bí quyết để bánh bao hoàn hảo là không trộn lẫn bột và thả bột vào chất lỏng rất nóng, sủi bọt. Bằng cách đó, bánh bao bắt đầu nấu ngay lập tức và không bị sũng. Nấu cho đến khi bánh bao mềm và chín. Bạn có thể kiểm tra chúng bằng cách cắt một mở. Nó phải được nóng ở bên trong mà không có khu vực chưa nấu chín hoặc doughy.
Những gì bạn cần
- 1 củ khoai tây, bóc vỏ và thái nhỏ
- 3 củ cà rốt, thái lát
- 1 củ hành tây, xắt nhỏ
- 3 đinh hương
- tỏi , băm nhỏ
- 1 chén nấm thái lát, nếu muốn
- 1 (14-ounce) có thể sẵn sàng để phục vụ nước dùng gà
- 1/4 chén bột
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 muỗng cà phê
- lá thyme khô
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 2 pound không xương, đùi gà không có da hoặc ngực, cắt thành 2 miếng
- 1 (9-ounce) gói đậu Hà Lan đông lạnh
- 1-1 / 2 chén Hỗn hợp Bisquick tự chế
- 1 muỗng canh hẹ
- 1/2 cốc sữa
- 2 muỗng canh bơ, tan chảy
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một crockpot 4 lít, trộn khoai tây, cà rốt, hành tây, tỏi và nấm, nếu sử dụng.
- Trong một bát vừa, kết hợp nước dùng gà, bột mì, muối, húng tây, và hạt tiêu, và trộn cho đến khi mịn. Đổ hỗn hợp này lên rau trong crockpot. Thêm gà lên trên; không được khuấy.
- Đậy crockpot và nấu từ 6 đến 8 giờ hoặc cho đến khi gà được nấu chín kỹ và không còn màu hồng ở chính giữa. Nhiệt độ phải là 165 F trên nhiệt kế thịt.
- Cho đậu vào hỗn hợp gà và đậy lại. Nấu trên cao trong 20 phút cho đến khi đậu Hà Lan nóng.
- Trong một bát nhỏ, kết hợp hỗn hợp nướng với hẹ, sữa, và bơ tan chảy, và trộn cho đến khi kết hợp. Không trộn quá.
- Nếu bạn không có bất kỳ hỗn hợp nướng, kết hợp 1 1/2 chén bột, 1/2 muỗng cà phê bột nở, 1/2 thìa cà phê muối , và 1 thìa canh hẹ trong một bát nhỏ. Đun nóng 6 muỗng canh bơ và trộn với 1/2 cốc sữa; thêm vào hỗn hợp bột và khuấy đều cho đến khi kết hợp.
- Thả bột bánh bao bằng muỗng canh vào hỗn hợp gà nóng, sủi bọt trong crockpot.
- Đậy nắp nồi nấu chậm và nấu trên cao trong 20 đến 25 phút cho đến khi bánh bao được nấu qua, lông, và một cây tăm được nhét vào trung tâm sẽ sạch sẽ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1001 |
| Tổng số chất béo | 43 g |
| Chất béo bão hòa | 15 g |
| Chất béo không bão hòa | 16 g |
| Cholesterol | 216 mg |
| Natri | 1,147 mg |
| Carbohydrates | 77 g |
| Chất xơ | 12 g |
| Chất đạm | 76 g |