Những ức gà này nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị trong chảo và họ làm cho một bữa ăn ngon với mì ống nấu chín nóng hoặc gạo, hoặc phục vụ chúng với khoai tây và rau bên hoặc rau trộn.
Những gì bạn cần
- 4 đến 6 nửa ức gà, không xương
- 6 muỗng canh bột mì, chia
- 1/2 thìa cà phê muối
- Tiêu đen mặt đất
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 2 chén nấm thái lát
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 có thể (14.5 ounce) cà chua thái hạt lựu, không bị đào
- 1/2 chén rượu vang trắng khô
- 1/2 chén nước dùng gà
- 4 hành lá, thái lát
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái bát rộng hoặc tô tròn, kết hợp 4 muỗng canh bột với 1/2 thìa cà phê muối và hạt tiêu. Nạo vét miếng thịt gà, phủ kỹ.
- Trong một chảo lớn hoặc chảo xào, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa cao. Cho gà vào dầu nóng và màu nâu khoảng 3 phút mỗi bên.
- Thêm nấm thái lát và xào trong 1 phút nữa.
- Trong một cái bát nhỏ, kết hợp tỏi, cà chua, rượu, nước dùng gà và hành lá thái lát; khuấy đều 2 thìa bột còn lại cho đến khi trộn đều.
- Đổ hỗn hợp lên gà và nấm; khuấy động để kết hợp và mang lại cho một simmer.
- Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15 đến 20 phút, hoặc cho đến khi chín kỹ.
- Phục vụ thịt gà với nước sốt.
Gà phải được nấu đến ít nhất 165 F trên một nhiệt kế đọc ngay được chèn vào phần dày nhất của một ức gà.
Thêm Chicken Breast Recipes
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 978 |
| Tổng số chất béo | 54 g |
| Chất béo bão hòa | 14 g |
| Chất béo không bão hòa | 23 g |
| Cholesterol | 279 mg |
| Natri | 680 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 92 g |