Hãy thử công thức nấu ăn ít chất béo, ít béo và ngon cho Crockpot Chicken and Apples. Hương vị hơi cay vì bột cà ri. Nếu bạn đang phục vụ công thức này cho trẻ em, bạn có thể giảm hoặc thậm chí bỏ qua bột cà ri và công thức sẽ nhẹ hơn nhiều.
Sự kết hợp của táo, hành tây, bột cà ri, và gà là gợi nhớ của Chicken Mughlai , nhưng công thức này không chứa bất kỳ sữa hoặc kem. Nó ngon được phục vụ trên cơm nóng, couscous, hoặc mì ống cho một bữa ăn mùa đông đẹp.
Bạn chắc chắn có thể sử dụng đùi gà thay vì ngực trong công thức này nếu bạn muốn. Sử dụng 12 đùi gà không xương, không da. Thời gian nấu sẽ lâu hơn một chút, khoảng 6 đến 8 giờ, vì thịt đen mất nhiều thời gian để nấu hơn thịt trắng.
Đối với một bữa ăn tối hoàn chỉnh, tất cả những gì bạn cần là một món salad xanh sắc nét, một số bữa ăn tối cuộn nếu bạn muốn, và một ly rượu vang trắng.
Những gì bạn cần
- 1 chén rượu táo
- 1/8 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1 muỗng canh bột cà ri
- 2 muỗng canh bơ
- 1 củ hành tây, xắt nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 6 không xương, không da
- ức gà
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- 3 quả táo Granny Smith, được cắt và cắt lát dày
- 2 muỗng canh giấm táo
- 1/3 chén nước dùng gà
- 1 muỗng canh bột bắp
Làm thế nào để làm cho nó
Trong một cái bát nhỏ cạn, kết hợp táo, hạt nhục đậu khấu và bột cà ri.
Trong một món ăn nhỏ, an toàn, kết hợp bơ, hành tây và tỏi. Lò vi sóng trên cao trong 1 đến 2 phút hoặc cho đến khi hành tây được làm mềm. Đặt hỗn hợp này vào đáy nồi từ 3 đến 4 lít.
Nhúng từng ức gà vào hỗn hợp nước trái cây để phủ và sau đó đặt vào crockpot trên hỗn hợp hành tây. Đổ hỗn hợp nước trái cây còn lại lên gà.
Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Đậy nắp nồi nấu chậm và nấu ở mức thấp trong 5 đến 6 giờ hoặc cho đến khi gà được nấu chín. Thêm táo thái lát và nấu từ 40 đến 50 phút ở mức thấp hoặc cho đến khi táo mềm và gà được nấu chín kỹ đến 165 ° F được đo bằng nhiệt kế thịt đáng tin cậy.
Sau đó trộn giấm, nước dùng và bột bắp vào một cái bát nhỏ và khuấy vào chất lỏng trong crockpot. Đậy nắp và nấu trên lửa cao, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nước sốt dày và sôi lên, khoảng 10 đến 15 phút. Phục vụ với một số gạo lứt nóng nấu chín.
Nếu bạn có một crockpot nóng mới, hãy kiểm tra gà sau 4 giờ ở mức thấp. Nếu nước sốt không đủ dày, chỉ cần thêm bột bắp trộn với nước dùng gà hoặc giấm táo.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1375 |
| Tổng số chất béo | 74 g |
| Chất béo bão hòa | 22 g |
| Chất béo không bão hòa | 29 g |
| Cholesterol | 429 mg |
| Natri | 495 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 136 g |