Crockpot gà và tôm alfredo là một công thức nấu ăn chậm thanh lịch với rau, thịt gà và tôm trong sốt kem Alfredo. Nó ngon được phục vụ trên cơm nóng hoặc mì ống.
Gà và tôm có hương vị nhẹ và kết hợp với nhau rất tốt. Rất nhiều rau, thyme và húng quế thêm màu sắc và hương vị cho công thức này. Ghép nó với món salad xanh mát và giòn hoặc salad trái cây tươi, cùng với một số món ăn tối hoặc bánh nướng mặn.
Bạn có thể sử dụng đùi gà không xương, không xương trong công thức này nếu bạn muốn. Thời gian nấu sẽ lâu hơn, gần 6 đến 7 giờ. Luôn nấu gà đến nhiệt độ bên trong 165 F để đảm bảo an toàn thực phẩm. Bạn cũng có thể sử dụng sò điệp thay cho tôm. Họ sẽ nấu trong khoảng 15 đến 20 phút, do đó, thời gian bổ sung loài sò ốc này cho phù hợp.
Bạn có thể thêm phô mai vào công thức này nếu bạn muốn: thử một ít Gruyere vụn hoặc Havarti; khuấy cùng với tôm để nó tan chảy nhưng không quá chín. Nếu nước sốt không đủ dày cho khẩu vị của bạn, trộn 1 muỗng canh bột bắp với 2 muỗng canh sữa và thêm vào đó cùng lúc bạn thêm tôm.
Những gì bạn cần
- 1 củ hành tây (cắt nhỏ)
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 (16 ounce) túi cà rốt em bé
- 1 ớt chuông xanh (thái lát)
- 3 ức gà (không xương và không da, cắt thành từng miếng)
- 1 (16 ounce) jar Nước sốt Alfredo
- 1/4 chén sữa nguyên chất
- 1 muỗng cà phê lá húng tây khô
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu trắng
- 1 muỗng cà phê lá húng quế khô
- 1 (16 ounce) gói
- tôm (đông lạnh, nấu chín và rã đông)
- 1/2 chén phô mai Parmesan (bào chế)
- 1 (16 ounce) gói
- spaghetti (hoặc linguine )
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong nồi nấu chậm từ 4 đến 5 lít, kết hợp hành tây, tỏi, cà rốt, ớt chuông và ức gà.
- Đổ nước sốt alfredo lên.
- Đổ sữa vào hũ nước sốt alfredo cùng với húng tây, muối, tiêu và húng quế. Đóng chặt và lắc mạnh để lấy hết nước sốt ra khỏi bình. Đổ hỗn hợp này vào nồi nấu chậm và khuấy nhẹ.
- Đậy crockpot và nấu ở mức thấp trong 6 đến 7 giờ hoặc cho đến khi gà được nấu chín đến 165 F và rau được mềm.
- Cho tôm vào nồi nấu chậm. Khuấy nhẹ nhàng, đậy nắp và nấu trong 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi tôm nóng và mềm.
- Khuấy trong pho mát Parmesan và phục vụ ngay lập tức trên mì ống nấu chín nóng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1670 |
| Tổng số chất béo | 61 g |
| Chất béo bão hòa | 18 g |
| Chất béo không bão hòa | 23 g |
| Cholesterol | 553 mg |
| Natri | 1.700 mg |
| Carbohydrates | 123 g |
| Chất xơ | 11 g |
| Chất đạm | 149 g |