Chiếc bánh cá ngừ ngon này được làm từ cá ngừ, sốt kem tự làm, rau trộn, gia vị và bánh ngọt.
Sử dụng loại bánh này hoặc sử dụng bánh ngọt được làm lạnh thuận tiện cho lớp vỏ trên cùng.
Những gì bạn cần
- 1/4 chén bơ
- 1/2 chén hành tây xắt nhỏ
- 1/3 chén bột đa năng
- 1/2 đến 1 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1/4 thìa cà phê tỏi và gia vị thảo mộc hoặc tỏi và tỏi tây khô
- 1/4 thìa cà phê bột ớt
- dash húng tây khô, vụn
- 2 chén sữa
- 1 lon cá ngừ có thể lớn (12 ounces), ráo nước và bong, hoặc 2 lon nhỏ (6 đến 7 ounce)
- 2 chén rau trộn đông lạnh, rã đông
- 2 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire
- 1 tách phô mai Cheddar
- bánh ngọt cho một chiếc bánh 9 inch
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 425 độ F (220 độ C / Gas 7).
- Trong một cái chảo lớn làm tan chảy bơ; thêm hành tây và nấu trên lửa vừa đến thấp cho đến khi mềm. Trộn trong bột. Thêm 1/2 thìa cà phê muối, hạt tiêu, hỗn hợp gia vị thảo mộc, ớt bột và cỏ xạ hương. Dần dần thêm sữa, khuấy liên tục. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp được sủi bọt và dày lên. Gấp trong cá ngừ, rau, sốt Worcestershire và phô mai. Hương vị và thêm nhiều muối và gia vị nếu cần thiết.
- Đổ hỗn hợp vào đĩa nướng 2 bánh hoặc bánh nướng nhẹ.
- Lăn bánh ngọt để vừa với phần trên của món nướng. Để lại một hoặc hai nhô ra.
- Với một con dao sắc nhọn, cắt vài khe hở trên lớp vỏ trên cùng. Đặt bánh ngọt vào món nướng và sáo mép như mong muốn. Đặt đĩa nướng lên tấm nướng trong lò. Nướng trong lò làm nóng sẵn trong 35 đến 40 phút, hoặc cho đến khi lớp vỏ có màu nâu và chất đầy bọt.
Bạn cũng có thể thích